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「ブラックデビル 肉増し 生玉子 900+150+50円」@豚星。の写真GWの真ん中で大混乱覚悟して行って来ましたけど12時到着して店内待ちです。
店主不在2人体制。この体制の時は相性と言うか、何か印象悪いです。
今日も汚れた取り皿に入れた生玉子を見てからテンション下がります。コールの固め・少な目も完全にスルーする桜吹雪の奥の助手。
肝心のブラックデビルもとてもしょっぱいです。生玉子に付けてもあまり効果無くかなりしょっぱく、家元がんこさんの悪魔以上だと思います。スープとタレの旨味や甘味を感じない。このオペでの再食はありませんね!再訪も少し様子見だな。と、思っています。
改良された豚さんは美味しかったと思いますが、それだけではやはり様子見かな。
限定でこれだけこけると足が向きませんので、当面は白楽の2店シフトにします。
オペレーションの下ブレは、今後に不安。早く大塚さん立て直してね。

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