バスの運転手
LIE LIE LIE
シャカモケ
まるまる(°…°)四隅踏破
レチコフ
コメント
こんにちは
ホタテは提供期間が延びたんですね。
食べられるかもしれない^^
鶏口さんはコアタイムは外してゆっくり飲むのがいいですね。
mocopapa | 2017年5月2日 16:47とんちぼさんからの鶏口さんですね (笑)
よしかわさん→ワインバル→鶏口
思い出しますね〜〜♪
NORTH | 2017年5月2日 17:39こんにちは～
此方は早く行ってみたいです(^o^)
ここは飲むのにも良いようですね～✨
どこかと合わせて２軒目に行ってみたいです♪
銀あんどプー | 2017年5月2日 18:04こんばんは
醤油が力強そうですね。
この間行ってスープ切れになってから行けてません。
GWの限定も遠征に出てるから無理そうです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年5月2日 18:36どもです。
このスープな醤油ダレがキレッキレそう。
でも、鶏口さんのスープなら鶏出汁が負けることは
無いでしょう！
レンゲでちょっと飲ましてって言いたくなります(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年5月2日 19:00こんばんわ＾＾
これはまた黒いですねｗ
こういう感じのラーメン結構好きですね
ラーメンハンターJ | 2017年5月2日 19:57こんばんは。
筒が島から此方とは、
なんと素敵な極楽コースなんでしょう（笑）
未訪問ですが、何れ呑みにいきたいです。
おゆ | 2017年5月2日 20:03こんにちわ～
先日行って来ましたが、違う限定を食べちゃいましたｗ
この一杯も食べてみたいので、近々また行って来まーす♪
たく☆ | 2017年5月2日 21:24こんばんは
先ほど伺ってきました！
黒鶏とほたてを迷ったんですよねぇ。
こちらも美味しそう♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年5月2日 21:40こんばんは^^
見た目は富山ブラックの様相ですね
でも、これもまた美味しさそうです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年5月2日 22:12こんばんはー
可愛い子ちゃんいるの良いですね
鶏そぼろにチーズ、コク増して
かなりよさ気ですね
キング | 2017年5月2日 23:42毎度です～
おお!正に鶏口ブラックですね！
でも鶏の旨味が確り感じられるのは流石です。
てか、いったい限定幾つやってるんでしょうか！？
としくん | 2017年5月3日 01:52こんばんわー！
私は表題とホタテ店内連食確定してます( ￣▽￣)
久しく行けてないので、次回がメッチャ楽しみですよ！w
早くコチラで飲みたいですね(笑)
塩対応 | 2017年5月3日 02:08こんにちは。
こちらは安定の旨さですね〜
じっくり一杯やりに行きたいです。
kamepi- | 2017年5月3日 07:16バスの運転手さん，どうもです。
これだけ黒くても鶏の旨味が効いてるように感じられるのはすばらしいですね。
またここも行きたいなあ。
RAMENOID | 2017年5月3日 09:05どもです。
飲んでますね～。
醤油だけじゃなくて、鶏の旨味も確りとしていそう。
可愛娘ちゃんをアテに飲みたいですw。
ピップ | 2017年5月3日 09:32まだレギュラーコンピどころか、再訪問もできてないんですが、
いきなりこれを狙いたいものです。
家からこの季節、道のりが大変混むのが難点ですー-_-b。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年5月3日 11:04こんにちは。
このブラッキーなスープに鶏そぼろが実によく合いそうです。
麺リフトの写真、完璧ですね。
glucose | 2017年5月3日 21:59こんばんは。
見た感じ富山ブラックみたいに醤油が強いのかと思いきや
さすがにこちらはそれだけが突出するようなことはなさそうですね。
面白そうな限定も変わらずいろいろ提供されているようで
これからも頑張ってほしいですね。
かのう(レビュー終了) | 2017年5月7日 22:34
※この日の二杯目で～す♪(笑)
この日は金沢から朝帰り(^^ゞ
お友達のお誘いに乗って「とんちぼ」さんで冷酒と美味しい中華そばを頂いた後は「鶏口」さんで昼間飲みです♪(笑)
いつものように特製オツマミをアテにウーロン杯を楽しみますが、この日はバイトの中でも紅一点、可愛い娘ちゃんが入っているもんだからお友達のお喋りも冴えますね(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ！
いい加減、やっつけたところで〆の麺をお願いしますが「春季限定」のホタテも気になるし「期間限定」の梅鶏そばや明太子まぜそばも食べたいですが後の２つは去年食べていますしホタテは提供が延びたようなので【GW限定】の表題をお願いしました。
真っ黒なスープは人気の鶏そば同様に鶏出汁100%の鶏清湯に、たまり醤油と中国醤油を合わせていて芳醇な醤油の香りが先行しますが、しっかり鶏の旨みも味わえます♪
麺は「丸富製麺」の細ストレート麺。
加水率は低めでプツリとした食感。スルスルっと喉越しが良くスープに染みた茶色になった麺が美味しいです。
麺量も150gと丁度良いですよ～♪
具は鶏チャーシューに鶏そぼろ・メンマ・海苔・カイワレ・糸唐辛子・ネギ・味玉です♪
鶏チャーシューはしっとり柔らかいものが2枚で、メンマは穂先タイプの長くてシャクッとした食感のもの。
カイワレはタップリ載せてあり、その苦味がスープを吸った麺と食べても鶏チャーと食べても合いますね～♪
そして、もうひとつ主役級の具材が鶏そぼろです♪
コレが量も多くパルメザンチーズを掛けてあるのでコクがありメチャクチャ旨いんです♪
中身がトロ～リ半熟加減の良い味玉は、いつもありがとうございます♪
この日、来店されたお客さんの殆どがコレを食べていたのは皆さんレギュラーをコンピリートされていて限定狙いなんでしょうね？
まだGWも始まったばかり、とっても美味しかったので自分もお勧めしますよ(*^▽^)♪
もちろんレギュラーも他の限定も、なんですが。自分も期間中にもう一度食べに来るつもりです♪
ご馳走さまでしたぁ～♪