17:50入店　　　　　　先客３名　　　　後客７名
本店には良く伺いますが、INOSHOWさんは初訪問です。
こちらも元気な挨拶で向かい入れて頂きました。
券売機にて「淡麗つけ麺」を購入し一番手前のカウンター座り
店員さんから、並盛か中盛か聞かれたので中盛でお願いしました。
カウンターには割り箸、レンゲ、胡椒、一味、お酢、ティッシュ、お水と
スープ割りのポットが用意されています。
荷物が有る方には其のつど毎に荷物入れ用のカゴがスタッフさんにより用意されてます。
限定とかメニューとか拝見してると、つけ汁と麺が同時に提供。
ご対麺！
麺は中太のやや縮れたタイプ。本店と同じものかも？海苔と水菜がのっています。
麺をそのまま頂きます。茹で加減はベスト！モチモチで美味しいです。
水菜は飾り程度ではなく、結構な量が乗っていてそのままだと麺と一緒に
食べる様な感じになっちゃいますね。なので今日は先に片付けてしまいました。
つけ汁は淡麗と名が付いているので、鶏ガラベースの澄んだスープで酸味と一味が
主張してと勝手に思い込んでいたんですが、出てきたつけ汁は濁った色をしており
酸味も辛みもほとんど感じなく、そのまま飲むと結構なしょっぱさです。
鶏ガラと魚介系が結構煮込まれた感じの出汁になっています。
つけ汁の中にはチャーシューとメンマ、ネギが入っています。
チャーシューは一枚のチャーシューを三等分にした物ですかね。
味付けも良く柔らかく美味しかったです。メンマは太めの物が四本程。
スープ割を自分の濃度に割って完食です。
シャバ系のつけ麺としては美味しく仕上がってる一杯と感じました。
出る際も、元気な挨拶で送り出され気持ちいいですね。
メニューも多いので楽しみなお店です！次回は何にしようかな！
ご馳走様でした。。。