No.87 2017-JUN／鶏と魚介の濃厚つけ麺 中盛＋トマトジロベジ¥820＋100
『鶏と魚介と野菜と二郎と』
経緯／通勤ルートでサーチ。少し前に石神井の本店をクリアした別ブランドのコチラに初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/248403586
店舗／西武池袋線沿線で勢力を振るう“井の庄”系列。本店の豚骨×魚介とは別ベクトルな鶏白湯×魚介の、駅ビルEmioの1Fにあるスタイリッシュな店。
トッピングの味変アイテム“ジロベジ”、何気に単身赴任の身にとって野菜摂取できるのってポイント高いんです。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/248403603
時間／平日の晩飯時。
集客／店内先客10人＋後続パラパラ。小綺麗な店の雰囲気と云う事もあり女性ソロ客も居てますね。
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麺面／意外と麺が細めやけど鶏白湯やからか？と云うややライトめに映る第一印象な麺面。
スープ／鶏ポタこってりスープをベースに節系と煮干しの魚介をどっしりとミクス。そこにこんもり乗せた魚粉が溶け込み魚介の威力がグイグイ加速し、気分や嗜好にグングン近づく濃厚鶏魚介ルーシー。
やっぱコレ系の濃ゆいヤツが好きなんよね^^
前のSOUP→http://photozou.jp/photo/show/3167568/248403629
麺／意外に細い中太〜太ストレート麺。ツルツルと滑らかに喉越すモチシコ好食感の優等生的な良麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/248403621
具材／麺の上に水菜。汁内にチャーシュー、メンマ、ネギ、魚粉。そして＋100円のトマベジ（カットトマト、キャベツ、もやし、ニンニクの効いた特製背脂、BPパッパ）。
奥のVEGE→http://photozou.jp/photo/show/3167568/248403629
総評／鶏ポタ〜に魚介がブッシーと効いた嗜好にビッシーと合う、重厚な中に何処となく品を感じる鶏＋魚介白湯な一杯。
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蛇足／よし、次はコレやな！
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/248403614