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4月28日13時訪問オープン翌日だったみたい。なので、オペレーションはまったく。早く慣れてもらえれば!もう3ヶ月くらい経ってるから、もうオペは大丈夫だと思ってますが。■スープ白味噌ベース。背脂を加えてコクをプラス。そこそこの濃厚さを醸し出していた。■麺太麺の平打ち微ちぢれ。プリンとした食感で美味しかった。■具チャーシュー、味ネギ、炒め野菜、茹で玉子。チャーシューの厚みは薄め。味は美味しい。味ネギはラー油系の味付け。炒めた野菜はシナ気味の食感。卵は味付けじゃないので不要かも。ゴングが鳴る演出は面白いかった。また行く機会があれば他のメニューをいただきたい。
オープン翌日だったみたい。
なので、オペレーションはまったく。早く慣れてもらえれば!
もう3ヶ月くらい経ってるから、もうオペは大丈夫だと思ってますが。
■スープ
白味噌ベース。背脂を加えてコクをプラス。
そこそこの濃厚さを醸し出していた。
■麺
太麺の平打ち微ちぢれ。プリンとした食感で美味しかった。
■具
チャーシュー、味ネギ、炒め野菜、茹で玉子。
チャーシューの厚みは薄め。味は美味しい。
味ネギはラー油系の味付け。
炒めた野菜はシナ気味の食感。
卵は味付けじゃないので不要かも。
ゴングが鳴る演出は面白いかった。
また行く機会があれば他のメニューをいただきたい。