なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「まぜそば」@鷹の目 獨協大学前本店の写真5月1日20時訪問
麺200gヤサイ少なめ辛揚げガリマヨ

黄身が潰れちゃった泣
■タレ
醤油ベースのタレに豚骨を合わせたもの。
ブラペ、魚粉、辛揚げやガリマヨの効果などもあり、かなりジャンクな仕上がりでウマシ。
■麺
太麺の微うねり。麺は今日から自家製麺になったとか(過去の話だけどな!)
なかなかワシワシするけど、かたすぎだったので柔め推奨?かも。
■具
豚、ヤサイ、ねぎ、卵黄、魚粉、ガリマヨ、ニンニク。
豚は分厚い!ホロっとトロっとな仕上がり。

混ぜるタイミング次第でいろんな食べ方ができるのが良い。
いやぁ、ジャンクに美味かったよー!
食べ終わると外に並びの列が。運が良かった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

黄身はつぶれてしまい残念でした。
わざわざかえてくれとも言えないし、ジャンク盛りの場合はこれもアリですね。

glucose | 2017年8月18日 09:27

おっ!

まぞそばから行きましたか?
自分も今年は行ってみようと思っているんですが間に合えば冷やしで!!

バスの運転手 | 2017年8月18日 19:44