ご当地ラーメンらしき店だったので入ってみることにしました。
派手な看板には「元祖ニンニクラーメン」の文字。
店内からＪ系のようなイイにおいが漂って来ます。
厨房には強火力で煮えたぎった白濁スープが入った寸胴が鎮座。
ちなみに、キムチはあるけど、納豆キムチはありませんでした。

先ずは小ビール(小瓶ビール400円)と味モヤシ(300円)で潤った後、表題(850円)を発注です。


「ニンニクお入れしましょうか？」
二つ返事で「よろぴく」


程なく提供。
マー油の香り…
薄～い塩味。かなりライトで、豚優位な動物系スープです。
ニンニクスープと言っても過言ではありませんが、ぜんぜん違和感はありません。
むしろ旨い。

軽くウェーブかかった中細麺はカンスイ臭控えめ。
ツルツルもちっとしてスッキリした麺です。
量は少ないな。
(ちなみに大は1,200円)

さっきまで食べていた香味脂で和えた味モヤシ。
(かぶった…)
バラチャーシューは肉の旨みと味付けのバランスが良くかなりイケる。
(ちなみに、チャーシュー麺は1,300円)

また、丼の底から、生刻みニンニクが、これでもか！と襲撃して来ます。

食べ進むにつれ、ライトだった動物出汁とコラーゲンが、ドッシリ確りしたものに変化。
乳化した脂も追撃。
底に溜まったニンニク片をむさぼり喰うに最適な環境となりました。
汁完です。
ニンニク好きにはタマラナイ一杯。

今まで、これだけニンニクとの相性が良いラーメンを食べたことはあっただろうか？
いや、無い。