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「ラーメン」@九段 斑鳩の写真8月8日(金) 17:35 初訪。先客10名。

雑誌やテレビにも取り上げられる有名店。
友人からも勧められていたので、食べてみたいお店のひとつだった。
飯田橋から、テクテク歩いて場所はすぐ分かったが、ビル全体が外壁工事中なのか
足場が組まれ、シートで覆われていたので休業中かと思ったが、「営業中」の看板が
出ていた。
足場の下をくぐって入店。
並びも覚悟していたが、すんなり着席。
この後に、近くの居酒屋でコース料理・飲み放題が控えているので軽く基本の「ラーメン」を選択。

入店したタイミングが悪く、先客のロットから外れて12分後にラーメン到着。

チャーシュー1枚・のり1枚・メンマ3本の超シンプルなレイアウト。

さて、お味の方は・・・
麺は中太のほぼストレート、気持ちやわらかい感じだがスープとも絡みも良い。
スープは、豚骨と魚介のバランスが絶妙!
友人達が「うまいよ!」と言う気持ちがわかった。
直後に生ビールを大量摂取すると分かっていても、おいしくって・・・
チュルチュル、ゴクゴク、完食・完飲!
ごちそうさまでした。

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