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「中華そば 並」@新福菜館 本店の写真夜の部

隣の第一旭の列の方が長いので、こちらから並びます。

それでも前に15人程並んでます。

回転は早いので20分程で入店。

提供も素早い。

真っ黒くしょっぱそうな一杯。

スープをひと口飲むと想像とは違い優しい口当たりに驚きます。

豚骨、鶏ガラが主体の柔らかく甘みのあるスープで塩分も控え目です。

麺は中太のモソモワっとする感じです。でも麺幅があるので優しいスープだと絡まりが弱いかな…

肉は赤身の部分を薄く乱切りにした感じ。パサリ感も少しあります。

美味しい九条ネギがたっぷり。

サラリと完食。

味的には自分の嗜好と違いましたが、クラシカルな老舗の味わいに出会えて心の中は満足です。

他の人が食ってる黒いヤキメシが美味しそうに見えます。

ごちそうさまでした

隣の行列に連結です。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あらチャンさん,どうもです。
これで何杯めですか?
京都で太ったというのが納得です。
ここはいつか行ってみたいと思っている超有名店ですが,あらチャンさんとしてはかなり低い採点ですね。
再検討。

RAMENOID | 2017年6月1日 05:00

おはようございます
これまた本店なんですね
得点としては伸び悩みな感じですね
やはりハードルなんかも上がってた感じですかね
九条ネギが京都らしいですね

キング | 2017年6月1日 05:40

RAMENOIDさん
ありがとうございます
再検討で1点上げましたよ。
この日は次で5杯です。
まぁ、繁盛店ですからね。味も…
色々書かなかったですけど、寂しい気持ちになりました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月1日 06:23

キングさん
ありがとうございます
本店です。まだまだ本店周ります^ ^
ハードル上げ過ぎてたと思います。
良い点数が付けられなくて残念です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月1日 06:28

おはようございます。
東京にも支店のある有名店ですが、
好みからは外れたようですね。
優しすぎるスープに、
麺が勝っている感じでしようか?
次はお隣ですね(笑)

おゆ | 2017年6月1日 08:02

どもです。
私は16:30に伺ったら並び無しで取りあえず
第一旭を食べました、ここで新福菜館も並び
が無いので食べておけば良かったのに、翌日
に伺ったら木曜定休日でした(笑)
でも、新福菜館はもういいかも。

おゆさん
ありがとうございます
自分の好みから外れました。
う〜ん。
なんと言って良いやら迷います。
次は隣です^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月1日 09:43

ガッチャマンさん
ありがとうございます
並び無しでしたか!ゴールデンウィークでしたから普段以上に混んでスタッフも殺伐としていたのかもしれません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月1日 09:46

流石に本店は人気ですね。
真っ黒いスープでもしょっぱくないんですね。
本場で食べてみたいです。

NORTH | 2017年6月1日 11:43

こんにちは
行かれましたか。
本店の味食べてみたいです。

点数も伸びず嗜好から外れたようですね。
次は本命ですか( ̄O ̄;

ハッスル (RDB終了) | 2017年6月1日 12:23

North Coastさん
ありがとうございます
都内のお店は混んでないんですか。
末廣ラーメンをイメージしてたので味の違いが大きくて驚きました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月1日 13:21

ハッスルさん
ありがとうございます
並んでるんですけどね。
一度挑戦出来たので満足です。
次は隣の第一旭です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月1日 13:26

うわぁ~

メッチャ羨ましいです♪
以前は京都も走っていたのですが今は機会が無いんですww
で、次はアチラですね?
益々羨ましいーーー!!

バスの運転手 | 2017年6月1日 19:22

こんばんは

そういえば京都って何となく京料理で使うような味わい深い醤油がありそうなイメージ。
これはたまり醤油ってやつなのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年6月1日 22:06

こんばんわー!
おー!京都ブラックの本店行かれてたのですねー(*^^*)
YouTube動画で知ったコチラですが、その時も隣の方が人気ありました(汗)
富山ブラックをイメージすると大分違うようですね。

塩対応 | 2017年6月1日 22:30

バスの運転手さん
ありがとうございます
京都はバスが凄いです。
なんか特に凄い混雑で1日乗車券も値上げするとか。
まだまだ京都シリーズは続きます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月2日 00:35

コウスケさん
ありがとうございます
たまり醤油っぽい色合いですね。
やっぱりかなりちがう味わいの醤油があるんですかね?

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月2日 05:40

塩対応さん
ありがとうございます
富山ブラックとはだいぶ違うと思います。
色々衝撃であらチャンと同じ感じに遭遇したら、塩対応さんならもっと低い点数付けてると思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月2日 06:09