Item: 中華料理 四海樓
Rating: 82
Author: zenさん

82点

平日昼間に立派な店舗横にあるコインパーキングに車を停めて訪問（専用の無料駐車場は無い様子）。平日だった事もあり、１１時３０分頃にレストランフロワー５階に到着し、待ち時間無しでの入店（食後は満席でかなりのお客さんが待っておられました）。長崎へ来て、ちゃんぽん発祥とされるお店をスルーする理由も無く訪問。ちゃんぽん：９７２円を注文し、約８分ほどでの着丼です。錦糸卵のトッピングが珍しい一品でまずは見た目で楽しませてくれます。そしてスープ。旨い！！豚骨と鶏ガラのバランスがＧｏｏｄでとってもクリーミーな旨みたっぷり深みがあるスープです。麺は通常のちゃんぽん麺より太目です（どちらかというと極太麺）。スープとの絡みが極太麺だけに全くないのが残念なところ。魚介系で言うと、小エビは入ってるけどアサリは入ってない（これが発祥なのか？）。このロケーション＆景色で、この旨いスープを頂けて、９７２円は価値あります。おいしく頂きました。ごちそうさまです。