みなさんこんにちは　小生 原○ャリと申す新参者だ。

【クマモティ】

＊店
前店（ https://ramendb.supleks.jp/review/1064787.html ）を後にしてさらに東へ移動し、旧大利根町の道の駅で休憩。閉店間際のコチラ『熊本ラーメン みち丸』さんへお邪魔してみた。
かれこれ10年振り位の訪問だったが、愛想の良い店主は相も変わらず非常にフレンドリーな対応である。
オーダーはデフォの一杯、麺はカタメでお願いした。

＊ビジュアル
ザボンかよ！が第一印象（古いか）
丼は青ネギと木耳スライスに埋め尽くされ具材もスープも見えないではないか、トッピングしたかの様な物量に驚いたのである。

＊スープ
焦がしマー油の香りが立ち込めるスープはサラリとした口当たり、豚骨のクセを排除した飲みやすいセッティングだ、ライト豚骨と言ってしまえばそれまでだが風味は十分に感じられた。
「群馬豚骨」や「太田の水路沿」を普段から食している方には物足りなく感じるかもしれないが、一般的に言えば十分にコクのある豚骨スープであろう。

＊麺
中細ストレートの麺は九州から空輸されているらしく、ボソパッツンとした食感で噛みしめると独特の粉っぽさを伴う。スープと麺の相性は素晴らしく、青ネギを纏いながらいただいた。

＊具材
写真では確認できないが、醤油で調味された肩ロースのチャーシューはこの手の一杯としては異例のボリュームを誇り、味付半玉の固茹でも箸休めには全く問題なしだ。
ネギと木耳はスープと一緒にいただいたが、その量が故スープと同時に完飲完食となったのだ。

＊総評
替玉の提供がないので具材が麺に比べて過多だが、満足度の高い一杯であった。
1日の営業時間が3時間と短いので少々敷居が高いが、本格的な熊本ラーメンがいただける良店でＲ。
○○・ブラジル（まるまるではない）。

ごちそうさまなわけだが