初訪問。

「NOODLE STOCK 鶴おか」の２号店として４月下旬にオープンしたこちら。
シュラスコ（ブラジル料理の肉の串焼き）の油そばをメインに据えたお店である。
鶴おかで絶賛されていたプラチナ油そばを食べ損ねて凹んでいたので、メニューは違えどとても楽しみでもあった。

休日午前１１時１０分、店舗脇にある第１駐車場に車を停めて、店舗前の開店待ち２０名に接続。
開店２日目に嫌がらせで掛けられたペンキの跡が生々しいが、何も知らずに来たら、これはこれで有りなのかもとふと思ったりした。

開店時間１０分前に前倒しのオープンで、開店時の待ちは３０名ちょいといったところ。
ホール担当の店員さんが人数を確認しながら、店内へと案内している。
てっきり最初は外待ちかと思っていたのだが、想像以上のキャパのようで私も店内へとご案内〜。

入り口右手の券売機にて、表題の紙チケをゲット。
ちなみに味玉は￥100でガーリックライスは￥150で、大盛りはまだ不可だった。

その場で水原希子似の可愛らしい店員さんに食券を渡し、カウンター席へとご案内〜。
カウンター席には陶器製の白いコップが綺麗に並べられている。
座ると同時に油そばに付いてくるソースのチョイスあり。
トマト＆玉ねぎ＆パプリカを微塵にしたモーリョソースか、またはパクチーソースの２種類から選べるとのことで、シュラスコでは定番のモーリョソースでお願いした。

店内はかなり広々としており、壁はコンクリ打ちっぱなしでキッチンはオープンスタイル。
カウンター席は向かい合う形で９席×２の１８席で、奥には６人掛けのテーブル席が２つ。
オペは厨房に４名とホールに２名の計６名だった。

入店から２０分ほどで表記写真の一杯が配膳。
盛りがやや雑な気もするが、色味が綺麗で目に美味しい。
味玉は別の器での提供だった。

具材をかき分けて麺とタレを絡めてから、いざ実食。

こっ、こっ、これは美味い！！！
表麺にタレが絡みやすい中太角打ちでモチモチした麺に塩ダレのまろやかな味わいが絶妙〜。
これは具材なしの油そばでもおススメしてしまうレベルの美味さである。

そこに彩とりどりの具材が載る。
メインのシュラスコは５枚、ソーセージ２切れ、焼きパイン、サニーレタス、プチトマト、パプリカ、細微塵な玉ねぎ、輪切りのラディッシュ、そこに砕いたナッツがふりかけてある。
シュラスコは赤身の肉々しい歯ごたえのあるもので美味。
パプリカがピクルスなのも、時々感じるナッツも、焼いて甘みの増したパインもいい感じだ。
トッピングの味玉は黄身がゼリーで味付けはメインの油そばを邪魔しない程度の適度なものだった。

そのまま最後まで美味しくいただけたが、せっかくなので味変アイテムのモーリョソースを後半戦で投入。
オリーブオイルとワインビネガーで味付けされたと思われる酸味の強いソースによって塩ダレは影を潜めてしまうが、これはこれで有りな味だった。

ガーリックライスは小振りな器ながらも、コロチャーがゴロゴロ入っておりコスパは良好なものだったが、ホワイトペッパー＆バターで炒めた味を勝手に期待していた私にとって、ブラックペッパー＆オリーブオイルで炒めた味は、いまいちしっくりこなかったけれども。


いやぁ～、久々に食べながら心躍る一杯と出会った気がする。
大袈裟ではなく細胞レベルで恋しちゃう一杯であった（笑）
よって、今回は久々の大台を献上することにしたいと思う。

ステマチック天国であるRDBに咲く一輪の良心の花であると自負している私の評価に狂いはないので、大いに参考にして訪問して下され。
きっと納得のいく一杯にあなたも出会えるはずだ。


６月ごろには自家製麺に切り替えるとのことなので、またその頃にでも再訪することにしようかな。
まぁ、その前に行ってしまう可能性も捨てきれないがなｗ


なお、退店時の並びは１５名前後だった。



とても美味しかったです。
どうもごちそうさまでした。