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麺は太いストレート。もっちりとした食感。少し短めか。スープは豚骨魚介+鶏白湯。味付け濃いめ。動物系の濃厚さに魚介。チャーシュー、太いメンマ、ナルト、海苔、ネギ、三つ葉、柚子。濃いめの味付けに、香り強めの三つ葉とネギ。卓上の揚げタマネギを加えて、魚粉も加えて。混沌。
麺は太いストレート。
もっちりとした食感。
少し短めか。
スープは豚骨魚介+鶏白湯。
味付け濃いめ。
動物系の濃厚さに魚介。
チャーシュー、太いメンマ、ナルト、海苔、ネギ、三つ葉、柚子。
濃いめの味付けに、
香り強めの三つ葉とネギ。
卓上の揚げタマネギを加えて、
魚粉も加えて。
混沌。