銀あんどプー
犯人はヤス
陽二郎
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン屋けんちゃん
ぴーえむ
コメント
びらびらな麺が美味しそうですが、
ちょっと長過ぎて食べにくいのは残念でした。
具もたっぷり入って豪華ですね。
中野方面ももっと行きたいです。
NORTH | 2017年5月7日 20:22こんばんはー
この麺の見た目のインパクトは
かなり絶大ですね
初めメンマか何かと思ったほどでしたよ＾＾
ここならではで面白そうな感じですね
キング | 2017年5月7日 20:29毎度です～
地元活動おつです～！
貝ベースに節と来れば、貝レイクっぽいじゃないですか。
6月までの間に、何とか食べてみようかな～
としくん | 2017年5月7日 21:17銀あんどプーさん，どうもです。
麺がインパクトありますね。
これだけでも食べに行く価値がありそうな……。
この店はよく知りませんでしたが，行ってみたい。
RAMENOID | 2017年5月8日 03:28おはようございます
この麺は手延べなんですか。インパクト有りますね。
さいころの限定も気になりますがこれも食べてみたい鴨。
ＧＷも終わったので、麺は少し控えようかと。
mocopapa | 2017年5月8日 06:39こんにちは。
この麺はインパクトありますね。
貝節は宮城で食べたことありますが、旨かったですよ。
トピも豪華だしそそられますね〜
kamepi- | 2017年5月8日 06:47おはようございます。
手延べの麺リフト、バッチリですね。
こちら、知りませんでした。
機会があれば。
おゆ | 2017年5月8日 07:57こんにちは。
昨日はお疲れ様でした＾＾腹パンになりましたね（笑）
この麺はなかなかのインパクトですね！確かに少し食べにくいかもですが、こういう食べ応えある麺は好きですよ♪
poti | 2017年5月8日 09:47こんにちは。
刀削麺のようないでたちですね。
不規則な食感・・・なんとなく伝わってきます。
glucose | 2017年5月8日 15:22きしめんの様な、タオシャン麺の様な、面白い麺ですねぇ ！
スープがすっかり染み込んでデロになっても美味しそうですね〜(笑)
かくみや | 2017年5月8日 18:38こんばんわ～
煮干しや端麗系だと細いパキパキ麺が美味しいけど最近はこんな麺も大好きな自分です♪
でもスープがちょっと少なくないですか？
そう見えるだけ？ いづれにしてもとっても美味しそうです♪
バスの運転手 | 2017年5月8日 22:19
先日は此方で連食しました〜(´∀｀)
BSNRで食べた後は中野に戻り「さいころ」に伺うと牛と平子の限定は売り切れとのこと(^_^;)中野をウロウロしてから帰り道の途中で気になる限定の看板を発見！
貝節というワードに反応してしまい15:45入店、先客3、表題をポチり、先客の1人が着丼前に帰るとかで少し処理に時間がかかり食券を取りに来るまで4分もかかりました(~_~;)後客6
卓上はフライドガーリック・BP・酢・香味辛油
待つこと5分でご対麺です。
醤油スープに細麺、具は鴨ロース・はまぐり・半味玉・メンマ・アイスプラント・茗荷・ネギの麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは風味の良い貝清湯ベースで節等の魚介が下支えする甘みのある穏やかな醤油味。
適度な油はコクがあり、貝の旨みとコクを醤油が引き立てていて、塩味はジャストで後味はすっきり、優しいスープでウマ〜✨
スープの味見の後は麺を〜
太幅広捻れ麺は茹で加減はジャストでムチっとした歯触りのツルモチ食感、不規則な食感がよく弾力があり食べ応えがありとても美味しかったです٩(^‿^)۶
ただ、少し長くて食べづらい一面もありました。
麺の次はトピを〜
合鴨ロースは小ぶりな厚さ5ミリの適度な塩気、鴨特有の風味と確りとした肉質で甘みのある旨みを確り味わえてマイう〜♡
蛤は小ぶりながらプリっとしていてグッド、半味玉は黄身がギリゼリー状の濃い味でまずまず、焼きが入った細切りメンマはサクコリ食感でナ〜イス、薄切りの茗荷は苦味がいいアクセントで、アイスプラントは仄かな酸味のあるパリシャキ食感で何これ新食感(◎_◎)
この日は連食でしたがサクっとKKフィニッシュ！この限定は6月位まで提供するとのことでした。美味しかったのでまた面白いメニューがあれば伺いたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)