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「ごくっ！旨 鮭出汁の味噌ラーメン」を食べました。スープは甘めの味噌で濃度も低くとても食べやすい。少し薄く水っぽい気がするのも低い濃度のせいだと思います。この薄い味噌ですが鮭の風味はよく分かりませんでした。ただ、個人的にはこのくらいの濃度が好みです。麺は黄色く縮れた細麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー、メンマ、ゆで卵、白髪ネギ、ネギです。チャーシューはベーコンかと思わせる外観の薄く脂身の多いもの。ゆで卵は2切れです。もう少し鮭を感じたかったのですが残念でした。
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つけものいし
「ごくっ！旨 鮭出汁の味噌ラーメン」を食べました。スープは甘めの味噌で濃度も低くとても食べやすい。少し薄く水っぽい気がするのも低い濃度のせいだと思います。この薄い味噌ですが鮭の風味はよく分かりませんでした。ただ、個人的にはこのくらいの濃度が好みです。麺は黄色く縮れた細麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー、メンマ、ゆで卵、白髪ネギ、ネギです。チャーシューはベーコンかと思わせる外観の薄く脂身の多いもの。ゆで卵は2切れです。もう少し鮭を感じたかったのですが残念でした。
