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2017.05.12(金)11:20 外待ち8名 中待ち10名11:42着席11:50着丼野菜増し増しあぶら辛め子ぶた¥850どうやら川越店は増し増しがないようだ。増し増しも増しも野菜は同量。決して多い方ではない。キャベツは多め。麺量は350㌘位か？平麺で硬めのいい感じにゴワゴワしている。麺長も短めで食べやすい。スープは微乳化。ブタが、断面が綺麗で、赤身と脂身が50/50。しっかりした味付けで柔らかい。赤身の端ブタが入っていたのはラッキー。トータルバランスが良く、かなりいいレベル。が、残念なのが、一味唐辛子と爪楊枝がないこと。特に、唐辛子が無いのは、決定的にマイナスポイント！！！後半の味変が楽しめないじゃん！！
P-どん
LIE LIE LIE
Tamagooo
ノリダー
11:42着席11:50着丼
野菜増し増しあぶら辛め
子ぶた¥850
どうやら川越店は増し増しがないようだ。
増し増しも増しも野菜は同量。決して多い方ではない。キャベツは多め。
麺量は350㌘位か？平麺で硬めのいい感じにゴワゴワしている。麺長も短めで食べやすい。
スープは微乳化。
ブタが、断面が綺麗で、赤身と脂身が50/50。しっかりした味付けで柔らかい。赤身の端ブタが入っていたのはラッキー。
トータルバランスが良く、かなりいいレベル。
が、残念なのが、一味唐辛子と爪楊枝がないこと。
特に、唐辛子が無いのは、決定的にマイナスポイント！！！
後半の味変が楽しめないじゃん！！