No.70 2017-MAY／限定「ペニー中華ソバ」濃厚〜背黒ver＋替玉¥750＋150
『ペニーとペニー』
経緯／ブログで見たペニー目当てでコチラに初訪。やや出遅れたので諦めてましたが、レギュラー品のまぜそばを注文している客が多くペニー残ってました^^
外観→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247745959
入口→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247745967
店舗／名古屋の台湾まぜそばをリスペクトした“まぜそば052”と煮干しがピシッと効いた“煮干中華”の二本柱で営業。煮干し系では、伊吹式のハードコアな濃厚煮干“ペニー中華ソバ”も不定期にて限定で提供される練馬の人気店。
券売機→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247745973
カード→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247745984
時間／平日の晩飯時。
集客／店内先客10人ほど＋後続パラパラ。
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麺面／正に濃厚煮干！背黒使いのグレイッシュブラウンな、その破壊力が見ただけで解る麺面。
スープ／背黒式ヘビーでビターでウマーな濃厚煮干しが重厚な鶏白湯とタッグを組み悦へと入る、塩分濃度の高さすら嗜好だと感じるその魔力にやられっぱなしのハードコアな極旨強苦重厚煮干スープ。
麺／三河屋製麺の低加水なパツパツサクサク好食感の細ストレーーート麺。トロニガ濃厚煮干スープとの相性は言わずもがなの良細パツ麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247745991
具材／肩ロース系しっとりチャーシュー、大好き穂先メンマ、シャキシャキ刻み玉ネギ、海苔。
替玉／具入りの替玉。所謂、和え玉。てか麺量多い！これで150円はグレイト^^
底のオイルをしっかり混ぜて先ずはそのまま。メインの汁ソバより旨いかもと毎回感じる旨まぜ麺。
半分程をそのままで食べたら次は煮干つけ麺で。再度訪れた煮干しの旨味に、後半戦のはずがペースUP！コレまたウマ〜^^
混ぜ前→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247746006
つけ麺→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247746009
混ぜ後→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247746016
総評／ショッパくてニガいのに超うんまい！背黒式濃厚煮干とパツパツ細麺のゴールデンタッグのペニーな二杯。やっぱりニボが好き^^
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蛇足／ペニーを頂き大満足で退店後、横の建物の2Fにペニー発見。スナックだそうですが、勿論行ってません。
1ペニー→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247746067
2ペニー→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247746023