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「煮干そば(特製)@900円」@ラーメン ポール亭の写真今日は母の日ということで
実家に花を届けに
自宅を出かけるのが10分遅れたため
当初の計画であった定点観測地は20名近い並び
そんな訳でこちらへ移動です
開店10分前に到着
開店5分前にオープンとなりました
券売機で表題をポチッとして
カウンターに着席
程なくして数名のお客さんが入店
駐車場が埋まりました

さて、店主さんに麺硬、油、濃さはデフォでお願い
待つこと6分ほどで着丼です

それでは実食
先ずはスープから一口
そこまでニボ感は強くない、わりとあっさり目のスープです

具材は大ぶりのローストポーク☓2、穂先メンマ、玉子、海苔☓2、三つ葉、刻みタマネギ、背脂
ローストポークはなかなかの出来栄えです
玉子は黄身が半熟状で好みのタイプ

麺は菅野製麺のストレート麺
やや硬めの仕上がり、麺硬で頼んで正解でした

全体的にはかなり高評価ではありますが
ローストポークと玉子が冷たいからでしょうか
スープがやや温い印象なんです
これが改善されればもう少し印象も違うと思うんですけどね

そうはいっても
完食、完飲です
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんわ
やはり開店前行かないと駐車場停められませんか……
このお店はどれがおすすめなんだろう?

ラーメンハンターJ | 2017年5月14日 19:54

ラーメンハンターJさんこんばんは^^
駐車場の問題はなんとかしてもらわないといけませんね
お店のPOPを見ると全部、「煮干」をうたっているんですよね
今月の限定も煮干ですしね

こんばんは

脂や濃さを選択可ってことは燕三条系?
それなら脂に負けないよう煮干しも少し強めに利かせて欲しいところでしたね・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年5月14日 21:46

こんばんわ~

豪華な一杯ですがスープがぬるいのはマイナス点になっちゃいますよねw
でも、それが解消されればとっても美味しそう♪
自分も今日は煮干しに「菅野製麺」の麺で食べてきましたよ~!!

バスの運転手 | 2017年5月14日 23:31

おはようございます♫大ぶりなローストポークが冷えた状態で入ると冷めちゃいますよね(^^;;けど見た感じはとても完成度が高そうです♫

心ちゃん | 2017年5月15日 09:17

こんにちは。
ニボ五郎に入っているバラチャーシューは温められていますが、確かにローストは冷たいですね。
限定の津軽煮干しそばも濃厚で人気あるみたいですよ。

純犬 | 2017年5月15日 12:19

こんばんはー ローストポークと煮干 そそられます。美味しそう!^_^

good bye | 2017年5月15日 20:08

コウスケさんこんばんは^^
燕三条系との違いは圧倒的に背脂が少ないことと
麺が太麺ではないことです
かなり優しいラーメンでした

バスの運転手さんこんばんは^^
スープの温さを除けば、十分レベルの高いラーメンだと思います
山梨では数少ない菅野製麺ですから
頑張って欲しいです

心ちゃんこんばんは^^
完成度はかなり高いと思います
あとはアツアツのスープをどうやって提供できるかですね

純犬さんこんばんは^^
限定をいただきたかったのですが、この日は売り切れ状態でした(T_T)
さらにこの前G系を食べたばかりだったのでニボ五郎は選択肢から外れてましたorz

おじーさんこんばんは^^
ローストポークは十分に満足できる味でしたが
冷たいのがマイナス評価でした