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78点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
ラーメン満潮 新下関店（山口県下関市）つけものいし

「ラーメン」@ラーメン満潮 新下関店の写真「ラーメン」を食べました。スープは豚骨。表面の脂が少しべチャッとします。脂のせいでこってりはしていますがやや塩味が強いスープです。麺は緩く縮れた中麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー、海苔、ネギです。チャーシューは脂身の多いタイプでとても柔らかい。細切れの海苔の香りが強くラーメン全体が磯の香りになっています。

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