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「上煮干し中華そば」@煮干し中華そば 昌まさの写真姫路のニボーを
店主のワンオペ。煮干しでもいくつかありましたが、上煮干しを
程なくして提供。清湯。
大振りチャーシューが3枚鎮座。
早速ズバズバ、パツパツの麵がウマー。
スープはアッサリ。ニボー感は弱め。しっとりチャーシューがおいしかったです。
ただ、デフォで山椒がかかっていて好みがあるので・・・
卓上にもあったので、自分でかけるほうが良かったかな。
にぼ玉も気になりましたが自粛でw

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