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「信次郎らーめん(大盛)」@麺屋 信次郎の写真あまりにも富山出張が多いので申請したらすんなり通りレオパレスを社宅として借りてくれました(^^;;

そんな感じで今日も富山出張。

偶然通り掛ったところにラーメンのノボリが(°▽°)
お昼も過ぎ腹が減っていた事もあり突撃です。
13:30頃訪問。

前客5名、後客0名、店内は居抜きなのかオールテーブル席でカウンターがありません。

券売機で上記をポチッと
ちなみに麺量160g(普通)320g(大盛)480g(特盛)全て780円です。

券を渡す時に野菜の盛りとニンニクを聞かれるシステムで野菜大、ニンニク少しでコール。

7分程で着丼!

野菜の上に背脂がないので次郎冠者さんっぽいビジュアルですね。
野菜はモヤシしか見えませんがモヤシの中にキャベツがいました。

麺は加水率高めな中太ストレートでゴワゴワした二郎と違い『かっ喰らう』感はありませんがプルプルモチモチな食感が楽しいです。

スープは少し乳化しカエシが強いタイプで多めの背脂と刻みニンニクがよく合います。

1センチ位の厚さのバラロールチャーが1枚、ちょいパサですがスープに浸すと良い感じに。

間違いなく二郎では無いので店名が次郎なのかは分かりませんがこれはこれで良いかと思います(^^;;

麺量320gの大盛はおそらく麺上げ後の重さだと思います。

次回は特盛にチャレンジしてみます(笑)

美味しかったです♫

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは^^
富山でのベースキャンプが出来たとなると
富山での活動の幅か広がりますね
モヤシの山がどれくらいの量なんでしょうか?

いっぽさんこんばんは♫富山県民になる位の勢いです(笑)モヤシは円熟屋さんの野菜マシ位なのでジロリアンには軽々イケる感じですね(^^;;

心ちゃん | 2017年5月16日 23:17

こんにちわ^^
見た目が次郎冠者によく似てますね
味は醤油が強いみたいですね

ラーメンハンターJ | 2017年5月17日 11:31

Jさんこんにちは♫ですよね!店名も次郎が付くしラーメンも似てるし(´∀`)もしかして繋がりがあったりしたらビックリですね(笑)

心ちゃん | 2017年5月17日 11:54