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「海老と帆立のまぜそば(850円)」@つけ麺 一燈の写真つけ麺一燈の5月火・水限定商品。
リリース一日目の夜は売り切れてしまっていたので、改めてほぼ夜イチで休日突撃!
桜海老に岩海苔、エビおぼろでしょうか?他低温の鶏チャと豚チャが一枚ずつ。コレにコッテリクリーミーな混ぜ汁が入って平麺と混ぜて頂くタイプ。
汁のコッテリ感と海老を中心とした磯系の香りは十分にありながら不要なクドさはほぼ無く、美味しく頂けました。荒井さん卒業以来で一番好きだったかも知れません。
もう今月はスケジュールが取れないと思って来ましたが、何とかスケジュールを取れたらリピートしたいと思います。

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