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先客6名程度でこちらの食券を買ってお店へ10分ほど待って着丼しましたまずは麺ですが、さすが一燈系列ですね。美味しいです次にスープですが、うーん、そこらへんにあるつけ麺と大して変わらず平均ぐらいでしょうか気になるのは骨粉ですかねドロドロのつけ麺でも食べやすいつけ麺、食べづらいつけ麺がありますが、自分的にはこのつけ麺は少し骨粉や魚粉の存在感が強く、素材の味があまり感じられなかった。そういうところが平均的と言わざるを得ないところかもしれない。チャーシューに関してはそれぞれ違う良さがあったが、デフォとなる普通のチャーシューはもう少しこだわった調理をした方がいい印象を受けた。これから頑張って欲しいですね
龍
千年
ラーメンデータマン
ラーメン ばっさー
10分ほど待って着丼しました
まずは麺ですが、さすが一燈系列ですね。美味しいです
次にスープですが、うーん、そこらへんにあるつけ麺と大して変わらず平均ぐらいでしょうか
気になるのは骨粉ですかね
ドロドロのつけ麺でも食べやすいつけ麺、食べづらいつけ麺がありますが、自分的にはこのつけ麺は少し骨粉や魚粉の存在感が強く、素材の味があまり感じられなかった。
そういうところが平均的と言わざるを得ないところかもしれない。
チャーシューに関してはそれぞれ違う良さがあったが、デフォとなる普通のチャーシューはもう少しこだわった調理をした方がいい印象を受けた。
これから頑張って欲しいですね