大船の新店舗。一度臨休でフラれて再訪問。場所がかなりわかりにくい。google mapでは行きつけない。店舗情報地図位置、横浜銀行の向かいに小さな行き止まりの路地の入口があり、その中の一番奥の左側。

仕事帰りの平日19:20訪問。空き2席、絶え間なくお客さん。
カウンターのみ狭いお店。スタッフはダンディな男性1名に女性2名。メニューを見るとラーメンと軽くお酒といった趣。

瓶ビールを2本とおつまみセットをいただいて、首題のメニューをオーダー。
ほどなく配膳。でかい口径の丼に一面に青ネギ。間違いない。この手のツラ構えのラーメンはハズレない。

スープ：鶏ガラ清湯に醤油ダレ。昆布にわずかに節も。えび風味。アブラほどほど、しょっぱさ控えめ。
具：海苔・味玉・青ネギ・きくらげ・チャーシュー・糸唐辛子・小エビ・フライドオニオン。
麺：中細麺ストレート。ボソっしたタイプ。

総評：先日やはり大船の新店舗「さとう」でいただいたような優しいスープ。まったくスープの構成は異なるが、ほっとするような味。チャーシューもジューシーで、キクラゲもこの手のラーメンでは珍しいが面白い。
絵面から想像される味の傾向とほとんど変わらず、しかも美味しい。逆に言えばとても安心できる味。接客も開店間も無くなのに落ち着いており、いつもにこやか。ほっとするお店。

おつまみを中心に今後、メニューを増やしていくとのこと。厨房には小さいながら鉄鍋も見えたので、中華料理が加わるかも。楽しみ。

ごちそうさま。

ビールやご飯についてくる自家製漬物がまた格別！