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「長崎チャンポン」@長崎チャンポン 丸富の写真2017年5月下旬 コロナの湯に行く前にイケちゃん御用達のこちらを訪問。店内はかなり年期が入ったカウンター11席とテーブル12席。中年のご夫婦二人で切り盛り。昼前だったので先客は無く後客は10名ほど。長崎チャンポン850円を注文すると店主が鍋を振り5分ほどで丼が登場する。
スープはライトな豚骨ベース。スープが熱い内はジンワリとした旨みだが、温度が下がると具材からの複雑な旨みが確りと顔を出す。胡麻油の香りも香ばしい。
麺は丸い断面の太麺。ちゃんぽんの麺らしい麺だ。プリプリとして旨いがのびるのは速い。麺箱には「ちとせ」とあった。
具はモヤシ、キャベツ、ニンジン、タケノコ、キクラゲ、豚コマ、海老、げそ、サツマアゲ、かまぼこ。ボリューム満点で食べ応えがある。
ゆっくりと時間をかけてKKフィニッシュ。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
かなり愚沢山ですね!
ちゃんぽんってリンガー以外
あまり食べたことないです
なかなか美味しそうですね

キング | 2017年5月31日 07:36

ちゃんぽんいいですね。
時々食べたくなります。

NORTH | 2017年5月31日 07:43

おはようございます。
此方では、リンガー以外に、
チャンポンを食べられる店が、
中々無いですね〜
久しく食べていません。

おゆ | 2017年5月31日 08:15

ちゃんぽん=リンガーハットの経験値しかないので
検索して経験値あげたいですね!

YMK | 2017年5月31日 08:28

おはようございます。
遂に行かれましたね。
野菜がいっぱいで良いでしょ。
私の野菜補給場所です。

イケちゃん | 2017年5月31日 08:30

こんにちは〜。

長崎チャンポン良いですね。
色々な種類の具材が投入されているのも良いンデスよね^^
近々リンガー逝っちゃいそうです 笑

よっしーR | 2017年5月31日 09:02

毎度です~

本場長崎の老舗で食べる甘めなチャンポンより、
伝播・アレンジされたスタイルが好きなんですよね~
おそらく此方も好みのタイプ。

としくん | 2017年5月31日 09:30

お疲れ様です。

イケちゃんさんのシマに行かれましたね(^^)
野菜もたっぷりだし食べ応えありそうですね!

酒乱 | 2017年5月31日 09:51

こんにちは。
具沢山で美味しそうですね~!このあと行ったコロナの湯はスーパー銭湯かなにかですか?お風呂前に食べるラーメンはいいですよね^^で、お風呂後はお酒が理想です。

poti | 2017年5月31日 16:23

こんにちは~
チャンポンは具沢山で良いですよね✨
本場で食べた経験は無いですが、
三茶にある「來來來」は好きでたまに食べに行ってます(^_^)

銀あんどプー | 2017年5月31日 16:39

こんばんは。

いかげそ、カマボコ、薩摩揚げが入っている正当派のチャンポンは東北では数少ないですよね。
ゴマ油が香るライトなトンコツというのも長崎らしくって美味しそうです。

おやす | 2017年5月31日 20:25

こんばんは。

チャンポン経験はあまりありませんが、これは旨そうですね~
具材たっぷりで、食べごたえたっぷりなのも良いですね~
いつか本場で喰らってみたいです。。。

ぽんたくん | 2017年5月31日 21:29

こんばんわ~

ちゃんぽんって、たまに食べたくなるンですよね~。

どこで食べてイイのか分からないので、
ワタクシはリンガーかなぁ~w

たく☆ | 2017年5月31日 21:33

kamepi-さん,どうもです。
ちゃんぽん,いいですね。
ちゃんぽんメインのこだわりの個人店とかできないかな。

RAMENOID | 2017年6月1日 04:32

こんにちは。

オーソドックスで王道のちゃんぽんですね。
野菜たっぷりだと腹パンで15分目でも罪悪感和らぐんですよね。

glucose | 2017年6月1日 15:20

こんにちわー!
チャンポンいいですねー。
たっぷりの具のあとにダシの効いたスープが堪らなそうですw
かまぼこあるとないのとでは彩りも違いますね。

塩対応 | 2017年6月1日 16:59

こんばんわ~

見るからにボリュームありそうですね~!
ちゃんぽんは大好きなのでコレを見たらメッチャ食べたくなりましたよ~♪

バスの運転手 | 2017年6月1日 18:16

こんにちは。

これ、意表突かれました。
餡かけ実に美味しそうですね。
めっちゃ、そそられています。今。

ももも | 2017年6月1日 20:33