訪問日：5月20日(土)　　最近ごぶさたしてたので、新店、話題店をまとめてアップ　その①

久しぶりに土曜昼ラーです。洋光台に新店ができたので行ってみました。

イトーヨーカドーの駐車場に停めて、12時13分に訪問、オーダーしました。お客さんけっこう入ってます。カウンターのラスト１席に座ると、後のお客さんは店内待ちになってました。「駐車券を提示すると100円トッピングがサービス」になるらしいので、提示して海苔増ししてもらいました。

カウンターにはコショウ、ラー油、ゴマ、酢、ラーメン用タレ、おろしニンニクがありました。厨房は男性２名、女性１名。ご主人夫婦とバイト君かな、と勝手に想像します。

12時24分に着丼しました。トッピングは辛ネギ、海苔８枚、刻みネギ、メンマ、刻み水菜、ほうれん草、鶉卵２個、巻きバラチャーシュー１枚でした。

麺は中くらいのストレート麺で、茹で加減はふつう。家系よりはやや細い目でしょうか。デフォルトのスープは家系っぽいとんこつ醤油でカエシはしっかりめでした。

辛ネギがかなり凶暴でした！汗だくになって36分に固形物完食して退店しました。

洋光台のイトーヨーカドーは「入庫30分以内なら何か買えば駐車料金無料」だったので、缶ビール１本買って大急ぎで駐車場に戻ったら駐車料金無料でした！間に合った！