【初訪】　〜まるでうどん〜　(2008/8/9)
鶴見駅から程近い人気店、ランチタイムを外し午後2時ごろの訪問でありながらも店内待ち4名を経て3類側に着いた。
極太麺と中太麺から選択出来るが前者に惹かれたのでクーポンを見せ大盛りで注文。
麺側にチャーシューの海苔1帖、つけ汁内には小口大の生キャベツとレンゲ一杯程度の刻み玉葱が薬味として入っていた。
麺をそのまま食べてみる。
風味やコシの強さは平凡だがその太さたるやうどん並み、噛み応えは正に固茹でのうどんのようだった。
ここまで太い麺は蓮爾 登戸店以来か？久々なのでそれだけでワクワクする。

つけ汁は流行の「豚骨魚介」で出汁感も強めでカエシと魚粉ともナイスタッグ。
美味く纏まっていると思うが、粘度はそれ程高くない。
それが仇となることは早々に感じた。
「つけ汁に十分浸して食べてください」とあるが、それでも尚粘度の低さから麺に絡みは弱く物足りなさを感じてしまう。

同行者の同メニュー“中太麺”を一掴み頂き、ズバーっといけば。。。こちらの方が圧倒的に相性の良さは感じられ、極太麺に勝っていると思う。

チャーシューは手切りなのは結構だが、私の分は適正にカット出来なかったようで小さくなってしまっている。画像ではその一部しか確認出来ないが想像出来るだろうか？

海苔こそが此処の名物的具材であることは一目瞭然だが、必ずしも美味しさを向上させる具材とは言い切れない、インパクトはあるがつけ汁の味わいを極端に引き上げるわけでもなかったので大した評価は出来ない。

具材全般についてはむしろ不満を感じる内容、薬味の清涼感も玉葱ではやはり力不足ではなかろうか？
しかしながら700円という価格でここまでの美味しさとインパクト、更にボリューム感まで提供してくれる一杯に満足度は高かった。