4/3(月)
㊗️大宮店新規オープン
おめでとうございます＼(^O^)／
本日は4/1(土)に新規オープンした『狼煙 大宮店』ｻﾝに訪問です。

開店祝いの沢山のお花の良い香りを感じながら外待ちしていると先に食券を購入するようにと店員ｻﾝから声をかけられたのでひとまず入店。店長になった佐久間ｻﾝとお祝いのチューを交わして券売機で色々ポチって並びに戻り20分程で入店です。

先ずはプレモルのセルフビールで乾杯してその後5分程で..ご対麺〜♪

つけ汁はサラっとしたシャバ系豚魚ながらサッパリとした狼煙テイストのつけ汁。裏メニュー的な感じのあっさりつけ汁ですが､本店の｢中華そば｣風味な感じ？ ｲﾔｲﾔもしかしたらそれ以上にあっさりかもしれませんが､最近このあっさり仕様が巷では人気なンですよね。お初のあっさり仕様ですが想像以上にあっさりでびっくりですσ(^｡^;)

麺は自家製全粒粉の中細麺が流水で丁寧に良〜く〆られていますよ。小麦風味抜群なコリパツの食感で毎度美味しい麺ですね。つけ汁との絡み､相性もバッチリです。

具材は、煮豚バラチャー､ほぐしチャー､味玉azs､ネギ､魚粉､海苔です。

サクっと完食。
美味しかったです。

サラっとしたあっさりつけ汁にコリコリ中細麺がバッチリ合ってましたね！人気があるのも分かりましたー(≧∇≦)
新店のこちら大宮店は22時迄の営業が嬉しいですね。
ボランティア活動の帰りに寄れそうデス^^

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪