Item: ラーメン燈郎
Rating: 88
Author: まっさん

88点

2017年5月28日

ダイエット中なので味見程度に。

閉店15分前到着。
待ち1人。
その後後ろから5人ほど。
今回はラーメンのヤサイ少なめニンニク多めで注文。
食券買って先にコールされます。

席に座ってから3分後着丼。

スープ。
超濃厚な豚骨醤油で美味しい。
あんだけ乳化してるのはいいね。
ただ終盤味がくどくなってしまった。

麺。
約250gの麺。
中太麺ではあるが二郎系としては細め。
ただこの麺は好きだな！
ちゃんとした歯ごたえもあり麺の硬さも抜群。
スープとマッチしていたね。

続いてはチャーシュー。
ほろほろのチャーシューで
味がものすごい染み込んでいるチャーシュー。
醤油風味がほどよく香り美味しい
脂身部分は残しましたけどね笑
厚さはそれほどない。

最後にヤサイ。
たしかにヤサイ少なめとはいったが…笑
本当に少ないね笑
ほぼもやし笑
クタではなくシャキです。

ラーメンもたしかに美味しいがここは接客が本当に良い！
気持ちよく食べれました！

ご馳走様でした！