なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らーめん+替玉+かしわめし/¥650+130+150」@博多ラーメン しばらく 日本橋店の写真5/30 昼飯に訪問

なんてバランスの良いΣ( ̄□ ̄)!


松重豊氏もイチオシの、以前から行かなきゃと思ってたコチラ。
丁度いい塩梅に用事が出来たので、後輩と二人ランチで初訪問。
人形町駅下車し、5分弱でお店に到着。
遠目からはラーメン屋とは思えない外観でしたが、店内の豚骨臭に一安心。
券売機でデフォのらーめんに替玉を…って、かしわめしあるやん!
てな理由で、食べすぎかなと思いつつ標記をポチり。
1階のカウンターは満席だったので、2階のテーブル席へ案内されました。
ま昼時ってのもあるけど、なかなか人気です。
2階には焼酎とか置いてて、イイ感じの飲み屋みたいね。
今度は夜かな?とか言ってる間にご対麺。

小さめの丼に目一杯スープが張ってて、キクラゲもネギもタップリ(*´ω`*)
チャーシューも薄いながら3枚乗ってて、東京なのにこの価格は好感が持てます。
まずはスープを一口…おおっ、以外にもすっきりね!
豚骨臭は控えめだが、きっちりと豚を感じる。
変なクセも無く、とても美味しいサラッとしたスープ。
麺は微妙に縮れた、極細ではない細麺。
やや柔らかいのが残念だったが、スープとの相性も良い。
てか、このスープうまいっ!
豚骨の旨みを残しつつ、クセを極力排除した丁寧な仕事してると思う。
コレは本物だわ♪
気が付くと替玉が危ういくらい、大量にスープを啜ってたww
そして替玉はカタ指定し、紅生姜とすりごまで美味しく完食!
やはりかしわめしは、美味しいがキツかった(;´д`)

なんだろうね、このレベルを東京で頂けるのは幸せです♡
そしてこのバランスの良さは特筆モノだわ。
なかなかコチラ方面には用事がないけど、それでもリピしたくなるレベル。

次は直方出身の同僚連れて夜だな(・∀・)

本当に美味しかった。

ゴチソウサマデシタ

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

依然お伺いして、ラーメンは当然美味しかったのですが、かしわめし!
そんな美味しそうなサイドメニューあるんですね。
これはまた行かねばならんです 笑

バフ | 2017年5月30日 22:51

依然→以前です。。

バフ | 2017年5月30日 22:51

ご無沙汰してます。
ココんち美味しいです(*´ω`*)

ちなみに「かしわめし」は、関東で言うと鶏めしですかねぇ…
九州の醤油使ってるんで、鶏飯とは微妙に味が違いますけど。
各家庭でも作りますが、それぞれ違う味わいで面白いです。

そしてお店では、おにぎりにして提供されますよ。
次は是非!

TOA@はぐメタ改 | 2017年5月31日 16:44