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6月6日（火）、ランチで訪問です。スープは豚骨。表面が泡立つビジュアル、これは堪らない。一口飲むとほのかな獣臭が鼻腔を通り抜ける。クリーミーさは程よく、カエシの味わいを強めに感じる。このぐらいにあっさり感がやはり好み、麺は細麺。最初は固め、替え玉は柔らかめで注文。残念ながらそれほど印象は変わらない。少しぼそぼそ感が強いので、もう少し茹で上げられていても良い。トッピングはチャーシュー、ネギ、木耳。いずれも多目のボリュームが嬉しい。そして、初めてのかしわめし。なるほど確かに鶏五目。全くパサ付いておらず、しっとりしていて、脂分が程よい。味付けはちょっと濃い目かなと思いつつも、これは逸品。ごちそうさまでした。待ち行列：空席2割訪問時刻：12:00食始時刻：12:00
この店舗は以前、焦げたスープ出てきて以来足を向けてないんですが、このかしわにぎり飯を見た以上、再訪の決意が固まりました。 旨いんですよ、かしわめし。人によって全く味が違うんですが、それがまた良いところなんです。
なんと。スープが焦げているとはなかなかですね。。 自分が食べたときは特に違和感無かったですね。 かしわめしはしっとりしていて本当に美味しいです＾＾
バフ
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BUBU
Mr.Hashiyasume
ビバ三多摩
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85点
95点
70点
スープは豚骨。
表面が泡立つビジュアル、これは堪らない。一口飲むとほのかな獣臭が鼻腔を通り抜ける。
クリーミーさは程よく、カエシの味わいを強めに感じる。
このぐらいにあっさり感がやはり好み、
麺は細麺。
最初は固め、替え玉は柔らかめで注文。
残念ながらそれほど印象は変わらない。
少しぼそぼそ感が強いので、もう少し茹で上げられていても良い。
トッピングはチャーシュー、ネギ、木耳。
いずれも多目のボリュームが嬉しい。
そして、初めてのかしわめし。なるほど確かに鶏五目。
全くパサ付いておらず、しっとりしていて、脂分が程よい。
味付けはちょっと濃い目かなと思いつつも、これは逸品。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席2割
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:00