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「タンメン」@ラーメンおやじ 本店の写真最近J衝動が激しくて・・・読ませて貰ってるユーザーさん達はこぞってJを堪能してる様子が羨ましくて・・・食べたい!
そこで来た一昨日のチャンス!ところが府中計画寸前のとこで別件の用事ができ断念。
しかし次の日(昨日)J挙行の約束をし、府中は夏休みらしいので、『小つけ 和風BB』標準で久々に野猿街道2へ向かった。。。

待っていたのは・・・休み・・・という現実・・・
頭の中、脳みそキャパオーバーで食う気満々だったのに・・・

途方にくれどうしていいか判らず、奥さんのリクエストで地元の味噌ラーメン代表のここに来たくだりです。。。

さて、味噌もいいがここの塩味も良いのでタンメンで行こう!!

はいはい程なくして到着。ここのラーメンは兎に角熱いから気を付けて
・・・って熱ッ!!

最近熱いラーメンを舌が忘れてる性か無防備だった・・・裏皮がべローンと行ったのがわかった(ToT)

ここんちはフライパンで全て熱しスタイルなので熱々!!

モヤシ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、ナガネギ、豚バラ薄切りが一緒に自慢のゲンコツスープで炒められ完成したスープに甘味を出してる。

と同時に野菜達も、炒めて煮るという火の入れ方から普段以上の甘味が引き出されてる!
美味い!!

麺は北海道系の老舗、小林製麺の平ちぢれ麺。
あんなに熱が通っててもシコシココシを失わない。
そして相変わらず甘い味がする麺だ!
うん、甘すぎ!!

食べ進むに連れて、舌がちょっとピリピリしてくる。結構、コショウや旨味調味料の味が露出してる。

熱い上に結構ボリュームあるんですここの一杯は!
麺も普通より多いだろうし、やっぱタップリの野菜がお腹を満たせてくれる。

食べ終わる頃には、俺の胃袋レベルでは十分、つけ麺やJ食ったぐらいの感じ。
これは間違いなく熱さも一役かってる気がする。
少なくとも自分には間違いない。

タンメン食べ終わり、奥さんの味噌スープを。
やっぱここんちは味噌が良いかな!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

KMです。お邪魔します。
>待っていたのは・・・休み・・・という現実・・・

今はつらい時期ですが、ひたすら我慢してます。

>最近熱いラーメンを舌が忘れてる性か無防備だった・・・裏皮がべローンと行ったのがわかった(ToT)

笑いました。
実は先日私も、おやじの町田店でやってしまいました。
同じ人がいるので安心しました。
二郎ではやけどをしないのですが、北海道系統
のは必ずやってしまいます。私の場合はさらにいじきたないので
のどを火傷しました。4日たってもよくならないのと、
早く二郎が食べたい一心で、皮膚科に行って相談し、抗生剤
までもらいました。
実は二郎でも野菜を盛って、早食いすると野菜で火傷することも
あります。私だけ?

>と同時に野菜達も、炒めて煮るという火の入れ方から普段以上の甘味が引き出されてる!

この甘さが特徴ですね。
勝敗の分かれ目です。
内の奥さんはだめですね。したがいまして、いつも一人で行きますが、
町田では味噌の店が少ないので、人に紹介します。
甘い!!と言わせるのが楽しみなんです。
タンメンも良いと思います。


KM | 2008年8月15日 03:29

こんばんわ!ありがとうございます!!

>4日たってもよくならない

ってどんだけ重症ですか!?
でも抗生剤効いてる様で安心しました!良かった。
てな自分も実は次の日の小岩で掘り出した熱々麺で
リピートしました・・・野菜じゃなかったです。。。

一時期おやじから離れてましたが、まろやか北海道系では
やはりここは美味い店だと思うし、自分も人に薦める一軒です!
そして甘いといわれます!

80000 | 2008年8月18日 22:11