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高円寺の名店。24時間営業なので、〆にも朝ラーにも使えます。麺かため、こってりで注文。スープその時のスープのコンディションにもよるのでしょうが、今日のこってりは背脂たっぷりの油膜が1cmくらいあり、目を閉じたら二郎に居るような匂いがする。レンゲで分厚い油膜をなんとか避けると、キリッと塩味の立った醤油スープが顔を出す。美味い。麺パツパツ細麺。かためには不向きかも。トッピングワカメ、メンマ、長ネギ、チャーシュー。チャーシューは脂身が多く、このスープにはしつこ過ぎた…あっさりスープには合いそう。総じてこのクオリティのラーメンが24時間食べられるとなると、素晴らしいの一言に尽きる。ご馳走様でした。
お酒ラーメン犬
わた邉
とらとらとらじ
RAMENOID
Max
ちー坊
麺かため、こってりで注文。
スープ
その時のスープのコンディションにもよるのでしょうが、今日のこってりは背脂たっぷりの油膜が1cmくらいあり、目を閉じたら二郎に居るような匂いがする。
レンゲで分厚い油膜をなんとか避けると、キリッと塩味の立った醤油スープが顔を出す。美味い。
麺
パツパツ細麺。かためには不向きかも。
トッピング
ワカメ、メンマ、長ネギ、チャーシュー。
チャーシューは脂身が多く、このスープにはしつこ過ぎた…あっさりスープには合いそう。
総じてこのクオリティのラーメンが24時間食べられるとなると、素晴らしいの一言に尽きる。
ご馳走様でした。