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休日昼時の来訪。店内ほぼ満席で運よく待たずに入店。注文後7-8分後の着丼です。スープは濃厚豚骨醤油で味濃いめです。家系としては、まずまずしっかりとした味付けですが、塩気がやや先行してます。中盤飽きてきたので、玉ねぎ投入して若干はさっぱり感がありました。麺は太麺ストレートで柔らかめ。食べすく、麺自体は美味しかったです。スープとの絡みもまずまずでした。時間が経ってもそれほど伸びた感じはしませんでした。具のほうれん草はスープの味濃さに浸かってて塩気を強く感じました。うずら玉子は普通です。味玉子は固めでやや塩気を感じました。チャーシューはまずまず柔らかかったです。ちなみにトッピング餃子は、カリカリでボリューム感＋野菜感あり美味しかったです。全体的に家系としては、まとまりのあり悪くはないラーメンです。若干塩気先行で途中で辛く感じてしまいました。
ぼらぼらら
さるたん
Eagl30
くれ
ひぐま
かっぱ
注文後7-8分後の着丼です。
スープは濃厚豚骨醤油で味濃いめです。家系としては、まずまずしっかりとした味付けですが、塩気がやや先行してます。中盤飽きてきたので、玉ねぎ投入して若干はさっぱり感がありました。
麺は太麺ストレートで柔らかめ。食べすく、麺自体は美味しかったです。スープとの絡みもまずまずでした。時間が経ってもそれほど伸びた感じはしませんでした。
具のほうれん草はスープの味濃さに浸かってて塩気を強く感じました。うずら玉子は普通です。味玉子は固めでやや塩気を感じました。チャーシューはまずまず柔らかかったです。
ちなみにトッピング餃子は、カリカリでボリューム感＋野菜感あり美味しかったです。
全体的に家系としては、まとまりのあり悪くはないラーメンです。若干塩気先行で途中で辛く感じてしまいました。