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濃厚豚骨に鶏や魚介や醤油や味噌。ダシと調味料を掛け合わせて、安易にうまいラーメンが量産されるなか豚骨シングルで勝負にきた武骨な一杯。外観からこじんまりとしていて、期待が高まります。21時ごろに来店し、先客四人。注文はひとまず、スタンダードなラーメンのチャーシュー。そしてなんと替え玉30円!これは良コスパですね。九州ラーメンはこうでないと!豚骨ラーメンにしては、やや時間がかかり6、7分ほどで着丼。丼が置かれるまで、気づかなかったですが豚骨のくさみは若干ありです。スープはドロり系豚骨でべりーやみ~豚の旨味が引き出されています。麺は細麺パツパツストレートで喉ごしと歯応えがよし。ニンニクチップが載っているので、ラストに味変パワーチャージも可スタンダードのチャーシューは薄切りなので次は熊本ラーメンの分厚いチャーシューにかぶり付きたいです。リピート確定ですね。ただ、他の方のレビューにあるような店主の愛想の良さは感じませんでした。どちらかというと無愛想だったような。
おはようございます^^ ここは玉名ラーメンですよね。 以前は店名に入っていましたが今はなくなっちゃいましたね。 良いお店です(*^-^*)
ダシと調味料を掛け合わせて、安易にうまいラーメンが量産されるなか
豚骨シングルで勝負にきた武骨な一杯。
外観からこじんまりとしていて、期待が高まります。
21時ごろに来店し、先客四人。
注文はひとまず、スタンダードなラーメンのチャーシュー。
そしてなんと替え玉30円!
これは良コスパですね。九州ラーメンはこうでないと!
豚骨ラーメンにしては、やや時間がかかり
6、7分ほどで着丼。
丼が置かれるまで、気づかなかったですが
豚骨のくさみは若干ありです。
スープはドロり系豚骨でべりーやみ~
豚の旨味が引き出されています。
麺は細麺パツパツストレートで喉ごしと歯応えがよし。
ニンニクチップが載っているので、ラストに味変パワーチャージも可
スタンダードのチャーシューは薄切りなので
次は熊本ラーメンの分厚いチャーシューにかぶり付きたいです。
リピート確定ですね。
ただ、他の方のレビューにあるような店主の愛想の良さは感じませんでした。
どちらかというと無愛想だったような。