コメント
こんばんわー!
たまたまの出来事であることをただ願いたいですね…。
塩対応 | 2017年6月16日 21:49どもです。
私も博多豚骨の発作がたまに(笑)
ラーメン屋さんで元気がないのは
不安になります。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年6月16日 21:50こんばんは~
通し営業をワンオペでやっているのだとすれば、かなり驚異的ですね。
固さ指定できるのに勝手に茹でてしまうのはヒドすぎますね(^^;)
飲み〆に博多ラーメンに行ったりしますが、ここはちょと厳しそうです。
銀あんどプー | 2017年6月16日 22:08こんばんは。
豚骨の発作が最近良く出ますね。
この日は店員さんお疲れのようで残念でした。
kamepi- | 2017年6月16日 23:19こんばんわ~
通しの営業店はとっても助かりますよね~!
ちょっとな点はあっても自分も行っちゃいますねーーーw
バスの運転手 | 2017年6月16日 23:27こんばんは!
いくらお疲れ気味とはいえ、「あ〜、入れちゃった」はないのでは?
きちんとお見送りが出来るだけに、残念っすね…
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2017年6月16日 23:27こんばんは
うわー入れちゃった。。。
いやいや、その前に言うことあるでしょう
これじゃあ作りてよりテンションガタ落ちですよ。。。
キング | 2017年6月17日 00:34あぁそんな店ありましたね。
しかし「入れちゃった」はないですよね (笑)
クレームを入れないところは流石です (≧∀≦)
NORTH | 2017年6月17日 00:36こんばんは!
MENSHOの横ですね。ラムの匂いはしましたか?笑
豚骨ってこんな事良くありがちですよね。
素材に拘る旨いラーメンが増えると基本に戻りたく
なっちゃいますよね!
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年6月17日 00:49昼間はお姉さん2人の営業です。
夜は知りませんw
昼です、昼! w
Dr.KOTO | 2017年6月17日 00:58「入れちゃった」って、、、、
差し当たって豚骨タベタヒの発作は治ったのでしょうか? (笑)
ストレスでまた直ぐ発作が起きそうですね〜
かくみや | 2017年6月17日 07:13おゆさん,どうもです。
長時間営業は,店員さんにも負担が来そうですね。
うーん。
RAMENOID | 2017年6月17日 08:03おはようございます
豚骨食べたいシリーズ面白いですね^ ^
美味しかったり壁に当たったり。
意識朦朧としてたんでしょうね。
頑張れ頑張れですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月17日 08:46こんにちは。
残念感漂いまくりですね。
そのうちまた良い豚骨のお店に出会えますよ。
glucose | 2017年6月17日 08:58こんにちは。
最近博多系豚骨多いですね!にしても、入れちゃったのはちょっとないですね。スープの温さや、盛り付けなども微妙で全体的に残麺でしたね(>_<)
poti | 2017年6月17日 09:18おはようございます
なんだかタイミングが合わなかったようですね。
是非、タベタヒが無くならないこと祈ってます。
イケちゃん | 2017年6月17日 09:40毎度です~
これ系は地雷も多いですからね。
入れられちゃいましたか(笑)
そりゃ半替玉でリベンジしたくなります。
としくん | 2017年6月17日 11:24こんにちは〜
おゆさんはお優しいですね。僕なら間違いなく0点をつけます。
入れちゃったは無いですよね。再度茹で直すべきです。
好みでしょうが、豚骨は粉落とし派なのでやわいのはあり得ません。ましては確認もしてくれないとは。おそらく伺うことはないでしょう。
純粋な豚骨は僕もたまに食べたくなります。先日夜中に博○天○に行ってしまいました。
KJ7 | 2017年6月17日 12:27・・・
ああ。
此処は。
あかんでしょ・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年6月17日 15:17ワンオペで、この営業時間なら、労基署が乗り込んできそうですー。
それにしても、何かあったのか。
平均スコア80台らしさを取りもどして欲しいところです。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2017年6月17日 16:20こんばんは❗
『あ~入れちゃった』とは
びっくりドンキーですわ❗
ワタシクならクレーマーになります(笑)
ブブラブ | 2017年6月17日 18:48
おゆ


トゥールゴイ
ひぐま
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何とか、
頑張って頂きたいところだ。
九州豚骨系タベタヒの軽い発作で、
平均スコア約80点の此方に初訪問。
後楽園駅近くの博多ラー店で、
有名な羊系ラー店のすぐ隣にある。
6月上旬の平日残業後の21時台。先客3名。
中年男性スタッフのワンオペ。
店主さんか否かは、初訪問なので分からない。
券売機右にあるPOPには、
麺の硬さが粉落としを筆頭に、
6通り選べる旨が明示されている。
なのだが、
チケットをカウンターに置くやいなや、
硬さ確認のヒアリングがないままに、
麺をデポに投入。
えっ?
「硬さ指定ができるのでは」と思わず伺うと、
「あ〜、入れちゃった」の一言で終了。
えっ?
「入れちゃった」?
その茹で加減は、アウトゾーンの柔らかめ。
博多らしい白濁したスープは、
まずまずな風味なるも、ちょいと温い。
青ネギ多めは良いのだが、
先行レポと比べても、盛付けが乱れ気味。
巻きバラチャーは、驚異的な薄さ。
このままでは残念すぎるので、替玉を。
どれどれ...
18時までは半替玉〜替玉が無料だが、
それ以降は半替玉70円/ 替玉140円。
ならば、半替玉をバリカタで。
モアベターなのが、もどかしくもあり。
●おわりに
店舗情報では、
平日は11〜26時の長時間通し営業。
大変であろうと思う。
この時の覇気が無い御様子からして、
お疲れだったのかもしれない。
御馳走様でしたとのお声掛けには、
有難うございましたとの返答が確りと。
今回のスコアは、
この時のReal Worldを鑑み、この辺りで。