本日は限定狙いで『寿製麺よしかわ 上尾店』ｻﾝに訪問です。
ガラガラっと入店して券売機の前に立つと､ヤル気スイッチON？モードかな？w 限定は２種類提供してますね。既に決めてあった表題と｢鯛茶漬け￥300｣もポチってカウンター席に座ります。待つこと3分程で..ご対麺〜♪

スープは真鯛･鯛煮干を80%＋大仙鶏ガラ20%で作りあげたというトロっとした白湯チックな旨味タップリの濃厚鯛鶏スープ。生の鯛を使用することで鯛の感じをしっかりと味わえますね。鶏は下支え的な感じで鯛が前面に来てますが鯛の臭みなど一切感じない美味しいスープですよ。

麺は自家製全粒粉の細めのモノが若干カタメの茹で加減。プチパツの食感でスープとの絡み相性の良い美味しい麺ですよ。

具材は、豚･鶏のレアチャー､ハーフ味玉､メンマ､刻みタマネギ､白髪ネギ､三つ葉です。

サクっと麺を食べた後は鯛茶漬け。
鯛の切り身が4キレのったゴージャスなサイドメニューです。
コレに残った鯛スープをブっ掛けて､サラサラ〜っとフィニーッシュ♪
美味しかったです。

鯛のスープが良かったですね〜(´∇｀)♪
コレをお茶漬けに出来るのも嬉しいですよね。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪