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「冷やがけ中華そば(夏限定)」@田中そば店 秋葉原店の写真久しぶりというか、ここ1年間で2回目という少なさ。この辺は行動範囲なのだが、無休、通し営業なので列を見かけると、いつでも行ける気がして、ついついパスしてしまう。しかし、今年も冷やしが始まったので、足を向ける。

 まず麺が良い。普通のラーメンからの流用だと思うが、冷やしても全く違和感がない。逆に歯ごたえが冴えて、温かいスープより活躍している。

 スープはダシがシッカリと前に出る。こちらも冷やしになった違和感はなく、温かい一杯が、そのまま移行した感じ。ただ、少しショッパイか。先日、九段下・二階堂で素晴らしい冷やしラーメンを食べたので、そのスープに比べると、やや塩分が気になる。

 今年も満足な一杯。デフォより100円増しなので高くはないが、それでも850円。大盛りにすると1000円に近づく。800円くらいにしてくれれば、というのが正直なところ。

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