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夕方16:40に到着。先客4名です。限定メニューを頂けそうです。(冷製)緑茶と煮干しの中華そば うなぎのひつまぶし付きをチョイス。冷製だけあり冷たいスープでした。緑茶の香り・味を感じるスープであっさりです。麺は細麺です。茹で加減が最高でした。アルデンテというか硬めにで私にはドストライク。喉越しも最高です。トッピングは、低温熟成チャーシュー・白髪葱・水菜です。ひつまぶしは温かいご飯の上にうなぎが載っています。冷製のスープをかけて頂きます。食してびっくり、冷たいと思って口に入れると意外に温かい。これは、美味い。山葵をきかせてサッパリと頂けます。本日食べておいてよかった。また、来週からの限定メニューに期待します。
(冷製)緑茶と煮干しの中華そば うなぎのひつまぶし付きをチョイス。
冷製だけあり冷たいスープでした。
緑茶の香り・味を感じるスープであっさりです。
麺は細麺です。茹で加減が最高でした。
アルデンテというか硬めにで私にはドストライク。喉越しも最高です。
トッピングは、低温熟成チャーシュー・白髪葱・水菜です。
ひつまぶしは温かいご飯の上にうなぎが載っています。
冷製のスープをかけて頂きます。
食してびっくり、冷たいと思って口に入れると意外に温かい。
これは、美味い。山葵をきかせてサッパリと頂けます。
本日食べておいてよかった。また、来週からの限定メニューに期待します。