Item: 麺処 夏海
Rating: 85
Author: c.m noodle Marc

85点

北区赤羽「麺処夏海」にて豊穣清湯味玉塩ラーメン（手揉み縮れ麺）
動物系の澄んだスープは一口目から切れ味抜群！
食べ進めて行くうちにじんわり香る魚介はなんだろう〜
縮れ麺がスープを持ちあげモチモチとした食感もかなり好み！

本当はつけ麺行きたかったのですか、体調の都合で塩を選んだのですが、次回は煮干しも気になってしまいました。