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「つけらーめん カレー味(野菜ダブル・ニンニク)+大盛+魚粉」@ラーメン大 堀切店の写真カレーのつけ麺をやっているという情報を入手し行って来ました。18時ごろ、待ちなしですがほぼ満席。ちなみに現在は通し営業になっている模様です。テキ屋風の店員さんが小気味よく調理をしています。

つけ汁はルー一体化タイプで、ほどよく粘度があります。醤油の塩分が尖っていますがカレーの味もしっかりとしていて、両者は喧嘩寸前の一触即発状態。
そこに「ま〜ま〜ま〜」と仲裁役を買って出る揚げねぎ(のようなもの)がおりまして、こやつはつけ汁上に大量に存在しています。カレーに入れる「飴色たまねぎ」のような効果を発揮していますね。香ばしさ・コク・食感を与えながらスープをまとめ上げると同時に、麺にも絡みつく”繋ぎ”の役割といえましょう。

麺はバキボキしたやや太めのちぢれ麺。角ふじよりかはひとまわり細いですが、これが実に心憎い太さです。バキボキ感を強調しつつコンパクトに食べやすくなっています。

ブタは大ぶりのが3つも。野菜の盛りも良いですね。野菜の上に魚粉(トッピング)が降りかかっており、軽く和風味をアドオン。

このつけ麺は旨いなぁ。。。異色のカレー使いとして二郎系のトップクラスに食い込んで来てもおかしくありません。願わくば、もう少し醤油の返しが薄くても良かったのですが、それはコールで調節できるかもしれません。
夢中で食べたらあっという間でした。麺量は大盛で350〜400gぐらいかなぁ。つけ麺であることを考えたら決して多くはありません。普段から二郎で大ラーメンを食べるような方は大盛券ダブルが(できるらしいので)おすすめです。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

またまた写真を見ただけで、だれだか分かりますね。

>ブタは大ぶりのが3つも。野菜の盛りも良いですね。野菜の上に魚粉(トッピング)が降りかか>っており、軽く和風味をアドオン

この手のものには弱いです。これにさらにブタ増ししたい、と発想してしまいます。
カレーには豚がよく似合う。
しかし、遠いな。


KM | 2008年8月17日 05:50

Eスト様

おはようございます。
いやいやいや、すごいコンボですね、このメニューw
二郎系&つけめん&カレー&魚粉ですか!
このメニューやはり堀切系の堀切店だけなんでしょうね。

>角ふじよりかはひとまわり細いですが、これが実に心憎い太さです。
>バキボキ感を強調しつつコンパクトに食べやすくなっています。
コンボを尽くした味だけでなく、麺も秀逸とは!
参りましたw

今月世田谷にもらーめん大が出店します。
このメニューがあるとありがたいのですが。

フリーダム | 2008年8月17日 08:21

ん、キメ細かい情報網をお持ちのようですネ〜。
これでRDB住人の何人が追撃するのか見ものですw
私は二桁を予想します。

SPARK影 | 2008年8月17日 08:21

こんにちは、

二郎系のカレーとは、大も面白いことをやらかしますね。
堀切でしかやっていないのであれば行くしかないですね。

>大盛券ダブルが(できるらしいので)おすすめです。

この表記はとても気になります。ここは遠いのですが、
時間があれば行ってみたいですね〜。もちろん大盛りダブルで!

Killa Queens | 2008年8月17日 08:39

連投でーす。
いや〜これはスゴイ情報ですよー
大でカレーでしょう〜
しかもルー一本化タイプは大好き(笑) 
写真のカレーの色がもう堪らん(笑)
ボキボキ麺と粘度あるカレー汁は合うでしょうね〜。
速攻で食べに行きます(笑)
Eストさんもカレーは30杯目に到達ですか〜いや〜お疲れ様です(ニヤ)

右京 | 2008年8月17日 10:26

どうも〜

おっと堀切でカレーとな!
情報通ですね〜
>異色のカレー使いとして二郎系のトップクラスに食い込んで来てもおかしくありません。
マジですか!!
これは職場の帰り道をちょいとずれたら行けるので必ず行っちゃいますよ〜
カエシの問題も注文時に少なめコールで十分対応可能だと思いますし、足りなければ卓上も使えますモンね〜
(._.) φ メモメモ 迎撃決定です!

P.S私のレビにもコメント返しておきましたが、「大」蒲田は13時の時点で油そば有りましたよ〜

3ちゃん | 2008年8月17日 10:27

>あまのさん
これは、大変けしからんです。
そんなに太くないバキボキ麺が実に締まりがよく、つけ汁のカレーにも工夫がみられます。
野菜や豚のボリュームもあるし、わざわざ食べに行く価値があると思います。

>KMさん
今は二郎封印中でしたか。。
でしたら、このレビューはもしかしたら目に毒だったかもしれませんね。。
ブタさんも美味しかったし、ほんのり和風のカレーもたまらんですよ。
(ごめんなさい、煽りました)

>フリーダム様
カレーはおそらく堀切だけですね〜
麺もよかったです。あれより太いと鈍重になりますし、細いと弱くなる。まさに絶妙な太さでした。
世田谷の大は下高井戸でしたっけ?楽しみですね。

>影さん
そんな〜人ごとみたいにおっしゃらないで、兄貴もぜひ(笑)
ここのデフォはカレーです!!

>キラさん
堀切がやらかしてくれました。こりゃぁ旨いっす!
大盛(シングル)は正直物足りなかったので、大盛(ダブル)は必須ですよ。
野菜の盛りも結構良かったです(ヤサイダブルが通じるようです)。
(ダブルダブル、スミマセン。。僕ら飢えてますね。。。)

>カレーの王子様
最近は円グラフのピンク色の枠が広がってきました。
王の影響も少なからずありますよ(笑)
でもカレーは体に良い(?)ので健康上は好ましいことだと思っています。
ボキボキの麺とカレーは実によく合いましたね〜
追撃お待ちしています!

>3太郎さん
結果はどっちに転ぶにしても、面白い1品だったので必食ですよ〜
ただ、味薄めコールをしてしまうとカレーも同時に減らされかねないので、ひとまず初回はそのまま食べられることをおすすめします。
レビューが届くことを楽しみにしていますね。
P.S.蒲田の油情報、サンクスです!

Eスト | 2008年8月17日 14:26

おばんです。
「ラーメン大」はまだ行った事が無いんですよ。
ちょっと醤油が強いんですかね〜、それでもカレーもキチンと主張しているようなので美味そうです。
量的にもこのくらいが丁度良さそう。。

エイチジー | 2008年8月17日 19:22

どうもです!!
昨日行こうと思っていたのですが、相方が他店をリクエストしたため断念したんです(涙)
近々攻略しますよ〜
何気に自宅から近いですしww

| 2008年8月18日 08:03

どうもです!
う〜ん・・・・カレーがありましたか?
興味を惹かれますね!!!

てつ | 2008年8月18日 09:27

どうもです!

J系のカレーつけ麺ですか〜ナイスな情報です。
平井も気になるけど必ず行きますよ〜w

二郎は普段から小なのでダブルは遠慮しておきます(汗)

ユー坊 | 2008年8月18日 10:00

どうもです〜。

コレって「堀切」限定メニューなんですか??
大とカレーの合体は非常に魅力的ですが、「堀切」はレビュー済みで・・・
J系は制覇するまで再訪しないような流れになってまして(汗)。望んでもない呪縛です(苦笑)。
そんなのカンケーね〜、で突撃しちゃいましょうかねぇ〜。
しかしカレーの情報収集がとてつもないですねぇ(笑)!!

おうじろう | 2008年8月18日 15:44

こんばんわ80000です。
コメントありがとうございました!!

Eストさんのレビューはよく見させてもらってました!!
神の域の食しっぷりの方のお一人です。。。

こちらのお店ももちろんいつか行ってみたいと懇願する一軒です!
カレーつけに魚粉ですか・・・惹かれますね!!
自分の近場だとJ相模大野が食したくなって来ました!!

80000 | 2008年8月18日 23:14

>HGさん
カレーとカネシのハーモニーが楽しめますw
量的には大盛りで二郎の「小」ぐらいだと思います。

>泉さん
相方さんのリクエストも気になるところですw

>てつさん
カレーが始まりました!
ぜひ夏の暑いうちに。。

>ユーボ−さん
万人受けはしなそうですが、ハードな麺にガツンとくるカレーで楽しめました。
全マシマシでよろしくお願いします。

>オージ
これは現段階では「堀切」だけですね〜
J系のお店制などとおっしゃらず、むしろJ系「全メニュー」制覇に向けてがんばってください。

>あまのさん
本当、他の支店でも出してほしいですね〜
ついでに冬はカレーラーメンもやってほしいなぁ。。

>80000さん
いえいえ、自分は小食です(笑)
カレー粉をぶちまけた二郎はたまにお見かけしますが、ここのは本格的なカレールーなので一味違って美味しかったですよ〜

Eスト | 2008年8月19日 10:22