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笹塚と幡ヶ谷の中間地点で道路沿いにあります。オープンしたてなのと雨のせいもあり先客はなし。接客は明るく、気持ちが良かったです。お店はそこそこ広いです。迷わずオススメである特撰鴨だし(醤油ラーメン1000円)をチョイス。5分ほどで着丼。麺は中細麺で鴨の味が効いたスープに優しく絡みます。鴨チャーシューはもちろん美味しかったのですが、少し時間がたってからの方が柔らかくなり美味しかったです。味玉は無難な感じです。(少し柑橘類の風味がしたかも)スープは醤油の辛さと鴨の甘みがほどよくマッチして飲みやすかったです。オープンしたてからつけ麺とラーメンが有り、鴨が好きな方には是非食べて欲しいラーメンでした。ラーメンの完成度がすでに高いのでこれからに期待です。店主さんは麺屋武蔵で修行されていたそうです。そのうち限定もやる予定だそうです(めっちゃ楽しみ！)
大阪のラーメンおじさん
らーめん総理大臣
さんわた
水商売
まめご
ファイヤーめん
オープンしたてなのと雨のせいもあり先客はなし。
接客は明るく、気持ちが良かったです。
お店はそこそこ広いです。
迷わずオススメである特撰鴨だし(醤油ラーメン1000円)をチョイス。
5分ほどで着丼。
麺は中細麺で鴨の味が効いたスープに優しく絡みます。
鴨チャーシューはもちろん美味しかったのですが、少し時間がたってからの方が柔らかくなり美味しかったです。
味玉は無難な感じです。(少し柑橘類の風味がしたかも)
スープは醤油の辛さと鴨の甘みがほどよくマッチして飲みやすかったです。
オープンしたてからつけ麺とラーメンが有り、鴨が好きな方には是非食べて欲しいラーメンでした。
ラーメンの完成度がすでに高いのでこれからに期待です。
店主さんは麺屋武蔵で修行されていたそうです。
そのうち限定もやる予定だそうです(めっちゃ楽しみ！)