こちらでアホーラーメンを始めたとのことで、川崎駅からトコトコ歩いて訪問。

アホーラーメンとは、ニンニクラーメンのことで、以前、川崎近辺の中華料理屋のメニュー。極めてローカルなソウルフード。自分も一回しか食べた記憶がない。それに牛骨スープをプラスしたのがアホバッカラーメンとのこと。

平日20:00訪問。先客7名後客4名。飲みのグループも。なるほどメニューを見ると居酒屋モード。

タン担餃子なる唐辛子入りの餃子とビールとともに首題のメニューをオーダー。

15分ほどかかって配膳。大きめな丼にたっぷりのニンニク。それ相応の覚悟を決める。

スープ：牛骨と鶏ガラスープにニンニク風味。辛味なし。アブラそこそこ、しょっぱさ控えめ。
具：にら・粒ニンニク・刻みニンニク・タマネギ・バラ肉。
麺：中太麺ウェーブ。

総評：レンゲでスープを口に含んだ瞬間、帰り道の電車の心配。かなりのニンニク濃度。トータルすれば1球ほどのニンニクが入っていそう。
ニンニクはパタンのように包丁のハラで潰して、炒したもの。火が通っているのでホクホク。スープの底には刻みニンニク。
スープは生ニンニクの辛さは皆無。どちらかと言えば牛骨からか甘みもある。野菜の旨味も出て美味しいニンニクスープ。でもどこか担々麺用の強目の麺に合わなく、麺が進まない。辛味とか味噌とかがあったほうが良いかも。

完食したら、口臭消しにりんごジュースを勧められる。それを飲んで帰路に。満員の南武線では息を止めていた。

ごちそうさま。