mona2
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コメント
こんばんは
ワンタンというより大ぶりで餡ミッチリで水餃子っぽいですね。
コレが見たところ5個も入ってれば漱石1枚分もギリ納得かなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年6月18日 23:32＞コウスケさん
これはユニークなお店でした。マジ面白いです。
味わう機会が増えればもっと意図が分かってくるのかも。
味的には個人的に面白いなあって感じかなあ。
mona2 | 2017年6月18日 23:46おはようございます。
ワンタンがでかいですね。
餃子にしか見えません。
和えそば美味しかったですよ。
イケちゃん | 2017年6月19日 09:34和えそばもそそられましたよ。
面白い店ですね。
仙台にはそろそろ遊びに行こうかと考えてます。
その際にはそろそろよろしくお願いします。
mona2 | 2017年6月19日 21:48こんばんはー。
こちらまで行かれたとはお疲れさまです。
こちらも以前独創的な限定などで話題沸騰になったお店ですね～。
自分も6年ほど前に麺友さんに連れていってもらいました。
味の方はたしかに文句無しでしたが、ご指摘のとおり独特の雰囲気というか
常連さんには・・・みたいなところはあったような記憶が。
かのう(レビュー終了) | 2017年6月19日 22:11こんばんわ～！
コチラに行かれたとは正直ビックリです！！
もなサンが食べたコレの評価より奥様が食べたドミグラストマトカレーラーの評価が気になります！
あの量を食べれたのでしょうか？
バスの運転手 | 2017年6月19日 22:57こんにちわ。
初訪問でしたか
でもそのおかげか
素直な感じの評価が逆に好印象です。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年6月20日 08:23＞かのうさん
こんにちは。私はお店の雰囲気とかはあんまり気にしない方なんですよ。
不条理な対応があったら腹を立てますけれど。
ああ、常連さんがたくさん付いているんだなあと感心しました。
特に驚くほど美味いってほどでもなかったかなあと思っただけです。
楽し気な雰囲気は、どちらかというと好きです。
＞バスさん
温泉ですよ温泉(笑)。実は秩父方面の温泉に行く予定だったんですけど、ついＩＣ入ったら癖で練馬方面に向かってしまって。そんなら千葉の近場だっ！
妻はチキン以外は全部食べました。「スタンダード」を注文したのでチキンはカツじゃなかったんです。ちょいと交換して一口づつ食べました。
＞まるさん
繰り返し通えば印象も変わってくるものでしょう。
こちらは初めてでしたし、確かに独特の雰囲気がありました。
その雰囲気に呑まれる方もたくさんいるのでは？
mona2 | 2017年6月20日 19:33
やっぱ温泉の帰りに行ってみた。私は始めてなので素直な印象を・・・。
店内は常連さんばかりです。カウンターが満席でして、奥のテーブルで待つようにご主人から伝えられます。
直後に入ってきた二人が別席に案内され、私は妻と一緒なので並びが空くまで待ってくださいとのお話し。先客はご主人と話が尽きないのか、結構待つ格好。
二郎並みの注文難しさはありますが、ご主人の対応に慣れてくれば彼は優しのかなあと理解できてくる。
楽しみに注文した「俺のワンタン麺」を麺カタで。
1000円てスゲーなあと思った。ワンタンはご主人の手作りとのお話しでした。
スープは醤油に鶏基本で他ありで、あっさりとしているかと思いきや全然予想と違った。
この厚みの意味は・・醤油の旨味もありなんですが・・・ワンタン麺てスープの基準を麺よりワンタンに置くのが基本のように感じていた。
てのは、ワンタン皮がチュロチュロと泳がせるならば油が多いと皮を楽しめなくなるから。麺くらいの皮厚さがあり泳がせないならば別ですが。
だから辻褄合う。
麺は指定通りの平打ちでやや縮れで硬めの麺。これは合いますね～。
あっさりではないところのスープにマッチしている。
それで、ワンタンの皮は薄いのですが皮に収まるだけのアンが詰まっていてデカい。
最初味的にも餃子かと思ったほど。
クワイが刻まれず大きなものが一つづつ入ったものが５つ。この肉は鶏ミンチ中心では？個性的。
他は青梗菜がコリコリ。メンマは多少のゴマ油あり。
妻が食べたドミグラストマトカレーラーは普通にカレーは美味しいから～だったとかです。
ちょいと食べさせてもらったら、私的に牛と野菜のドミグラス感はなくて、チキンが乗っているっていうのが面白かったです。
ドミグラス・ラーは新座と神田で食べた経験値。
面白さが人気のお店なのかなあと思った。