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100点
小豚ラーメン(ニンニク、アブラ)850円[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 川越店（埼玉県川越市）むー

「小豚ラーメン(ニンニク、アブラ)850円」@ラーメン二郎 川越店の写真2017/06/17 18:40頃 店内待ち2人
食券を買って店内待ち席に座り2分位で着席し7分位で着丼です
今日は店主さんと初見の男性助手さんと前回見た女性助手さんと奥の製麺に女性助手さんの3人でした
麺は中太平ストレートで良い茹で加減でした
スープは微乳化？乳化？タイプでグビグビいけちゃうタイプでした
豚はバラロール5枚で小さめだが厚みがあり柔らかくて味付けも良い感じでした
美味しかったです
ごちそうさまでした

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