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6月18日(日)、ランチで訪問です。スープは味噌。辛味噌ということで辛さを期待も、それほどではないのが肩透かし。ただし、味噌の味わいは本物。なかなかの芳醇な味噌の香りが口腔を通り抜ける。実に日本の味わいだ。麺は中太麺。少し縮れた黄色い麺は札幌ラーメンを彷彿させる。すこしかんすい臭を感じるのが嬉しい。麺量は中程度でライスを一緒に頼みと良かったかも。トッピングはひき肉、モヤシ、揚げネギなど。ひき肉はしっかり炒められていて、肉の旨味が出ている。味噌の風味がかなり強いので、揚げネギやその他トッピングは脇役に追いやられている。ごちそうさまでした。待ち行列:空席多数訪問時刻:11:20食始時刻:11:30
スープは味噌。
辛味噌ということで辛さを期待も、それほどではないのが肩透かし。
ただし、味噌の味わいは本物。
なかなかの芳醇な味噌の香りが口腔を通り抜ける。実に日本の味わいだ。
麺は中太麺。
少し縮れた黄色い麺は札幌ラーメンを彷彿させる。
すこしかんすい臭を感じるのが嬉しい。
麺量は中程度でライスを一緒に頼みと良かったかも。
トッピングはひき肉、モヤシ、揚げネギなど。
ひき肉はしっかり炒められていて、肉の旨味が出ている。
味噌の風味がかなり強いので、揚げネギやその他トッピングは脇役に追いやられている。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:20
食始時刻:11:30