Item: 麺屋武蔵 武骨相傳
Rating: 85
Author: 鶉

85点

鶉

上野はアメ横「麺屋武蔵相傳」で「濃厚つけ麺黒」をいただきました。濃厚豚骨魚介つけダレにマー油が入りコク深い味わいです。こちらはベーコンの様な肉厚チャーシューがウリで、アッサリした食感がつけダレと良く合います。ピチピチの麺は大盛りまでサービスなのも嬉しいです。新宿本店の武蔵フィーバーから随分時間が経ちますが、長年続く人気に脱帽です。