Item: noodles house 錦鯉
Rating: 78
Author: kait

78点

kait

６月１７日１２：２０訪問。先客なし。
ＪＲ錦糸町駅近くニュー錦糸町ビルという１Ｆは、間口の狭いお店が多く並ぶ一角にあります。
近くのウィンズでは、競馬新聞片手の方々が多数。昼から宴をしている方も。
で、席に座り、汁なし担々麺８８０円を注文。テレビを観ながらすばし待機。
待たずに高台に。「よく混ぜてお召し上がりください。」
レンゲに甘辛味噌ひき肉を乗せ、マゼマゼ。
モチッとした麺に担々が絡みます。
ジワッと辛味・シビ感が増してきます。バランス良いです。
胡麻の風味も漂い、良い塩梅。
野菜のシャキシャキ感もいいですね。
甘辛味噌ひき肉も味良いです。
この辺りでは珍しいお店なので頑張ってほしいです。