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83点
長浜ラーメン[ラーメン/豚骨]
岩国フォーク村（山口県岩国市）つけものいし

「長浜ラーメン」@岩国フォーク村の写真「長浜ラーメン」を食べました。しっかりとした豚骨スープです。濁りで透明感がないためスープの下は見えません。まったりとした濃厚さでやや塩分が高めですがとても美味しい。麺はストレートの細麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー、味玉、ネギです。チャーシューは肉厚でとても柔らかくボリュームあり。味玉もしっかりと味の沁みたものでした。

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