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「【限定②】冷やし煮干しそば」@寿製麺よしかわ 川越店の写真平日1時過ぎに訪問、先客後客共にたくさん。
一番人気狙いでしたが冷やしに惹かれ表題メニューを購入。因みに限定①はすでに売り切れ、この限定②も私で売り切れでした。
席が空くまで暫く待ち入店から30分程で提供。
非常に美しい丼姿。
麺は具のモズク効果でスープをばっちり纏ってます。この麺、とても食べ応えがあり旨い。
スープは少し濃いめの印象で、煮干しがしっかり伝わりますが少しもエグ味がなく食べ易い。
チャーシューは安定の一品。玉子の半熟具合も良い感じ。
あっという間になくなりました。この麺は幾らでもいけそう。
これで700円はコスパもかなり良いです。
数ヶ月前に上尾の方で非常にレベルの高い一杯を頂き、今回訪問を決めましたがこちらも素晴らしい一杯でした。

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